Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.

Χτυπάμε την 1 1/2 κούπα βρώμης στο μίξερ.

Προσθέτουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ (την αλεσμένα βρώμη, την υπόλοιπη βρώμη, το μέλι, το γάλα, την κανέλα, το μοσχοκάρυδο, το αλάτι) και ανακατεύουμε.

Βάζουμε το μείγμα σε ένα ταψί με λαδόκολλα σε μπαλάκια και τα απλώνουμε με ένα κουτάλι ώστε να πάρουν το σχήμα μπισκότων.

Ψήνουμε στους 180°C για 15-20 λεπτά (μέχρι να κοκκινίσουν γύρω γύρω).