Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε και βράζουμε το κρέας για μια ώρα αφού το έχουμε τεμαχίσει σε κομματάκια. Το ξαφρίζουμε μόλις βγάλει αφρούς να καθαρίσει. Αρχικά μέχρι σε δυνατή φωτιά και μετά το χαμηλώνουμε.
- 2
Μετά από μια ώρα αφού έχουμε κόψει τα λαχανικά όλα, βάζουμε το κρέας με το ζωμό του σε μεγαλύτερη κατσαρόλα για να μην έχει το κατακάθι. Αυτό το πετάμε και σε καθαρή κατσαρόλα το κρέας με το ζωμό και έχοντας βάλει και άλλο νερό ρίχνουμε τα λαχανικά μέσα το λάδι και τις ντομάτες πολτοποιημένες.
- 3
Μετά από μισή ώρα περίπου δηλ τώρα είμαστε στην 1.5 ώρα, χαμηλωμένη φωτιά. Ρίχνουμε τη σκόνη λαχανικών και πλένουμε το ρύζι και σε δέκα λεπτά το ρίχνουμε. Κάνει κάνα 20λεπτο περίπου να βράσει το ρύζι και ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι.
- 4
Σε ένα μπλέντερ βάζουμε ζουμί από το φαγητό μαζί με το κρεμμύδι το ξερό και λίγα κομματάκια πατάτας και καρότου, τα πολτοποιούμε και το ρίχνουμε στη σούπα και ανακατεύουμε. Μόλις βράσει το ρύζι το σβήνουμε και σερβίρουμε με φρέσκο ψωμάκι. Καλή μας όρεξη!
- 5
Υγ: Αντί για ρύζι μπορείτε να βάλετε και αστεράκι παστακι και πεπονακι όχι μανέστρα πολύ γιατί θα τραβήξει όλο το ζουμί.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
-
-
-
Μοσχαράκι Σε Κόκκινη Σάλτσα Λαχανικών Μοσχαράκι Σε Κόκκινη Σάλτσα Λαχανικών
Ένα άλλο είδος κοκκινιστού με υπέροχη σάλτσα λαχανικών! Το σπίτι μυρίζει υπέροχα, τα περισσότερα λαχανικά είναι λιωμένα/κρυμμένα στη σάλτσα οπότε τα δύσκολα παιδάκια δεν παίρνουν είδηση και μπορούμε όλοι να ευχαριστηθούμε μια πολύ υγιεινή συνταγή. Σερβίρουμε με ρύζι, μακαρόνια ή και σκέτο μιας και έχει πατατούλες μέσα στη σάλτσα.#δίαιτα
-
Ελαφρώς Spicy Spaghetti με σάλτσα και κόκκινη πιπεριά Ελαφρώς Spicy Spaghetti με σάλτσα και κόκκινη πιπεριά
Απλά λατρεύω τα καυτερά και τα λαχανικά σε όλα μου τα πιάτα!
-
-
Γαρίδες με κόκκινη σάλτσα λαχανικών και καστανό ρύζι Γαρίδες με κόκκινη σάλτσα λαχανικών και καστανό ρύζι
Σε ποιον δεν αρέσουν οι γαρίδες;;; Μία γρήγορη και εύκολη συνταγή που μπορεί να αποτελέσει ένα ελαφρύ γεύμα, είτε για το μεσημέρι είτε για το βράδυ... Μάλιστα αποτελεί και ιδανικό γεύμα, ιδιαίτερα κατά την περίοδο των νηστειών... Έτσι δεν θα στερηθείτε ούτε την πρωτεϊνη αλλά ούτε τους υδατάνθρακες που μας προσδίδουν άμεσα την ενέργεια που χρειαζόμαστε καθημερινά!!! Δοκιμάστε την και θα γλύφετε το πιάτο-PΛίγα μυστικά ακόμαΤο συγκεκριμένο πιάτο είναι απόλυτα χορταστικό και σας προσδίδει γύρω στις 280-300 θερμίδες (100-120 θερμίδες από τις γαριδούλες και 160 θερμίδες από το καστανό ρύζι). Συνοδέψτε το με μία πλούσια πράσινη σαλάτα με ρόκα, ρόδι, λιαστή ντομάτα και ξύδι μπαλσάμικο… Έτσι θα έχετε ένα ολοκληρωμένο, υγιεινό και ελαφρύ γεύμα… Εννοείτε ότι μπορείτε να συνοδέψετε τις γαρίδες με κάποιο άλλο είδος ρυζιού π.χ. μπασμάτι, ή ακόμη και μακαρόνια...Εσείς επιλέγετε ανάλογα με τα γούστα σας...Απλά θα προσέξετε να αφήσετε τα δημητριακά αυτά να βράζουν λίγο περισσότερο χρόνο για να ψηθούν!!!
-
Μοσχαράκι κόκκινη σούπα με κριθαράκι και λαχανικά στη χύτρα (fissler vitaqiick 10lt) Μοσχαράκι κόκκινη σούπα με κριθαράκι και λαχανικά στη χύτρα (fissler vitaqiick 10lt)
Βαρέθηκα τις ίδιες συνταγές και προσπαθώ να βρω εναλλακτικές
-
-
Κόκκινη Σάλτσα για Όλες τις Χρήσεις 🍅 Κόκκινη Σάλτσα για Όλες τις Χρήσεις 🍅
Χρησιμοποιήστε την είτε για να συνοδεύσετε τη μακαρονάδα σας, είτε στην πίτσα, με λίγο πιλάφι ή για να κάνετε μπάνιο μέσα σε αυτήν μερικά κεφτεδάκια!#ΧρυσόΠιρούνι
-
Σούπα με κόκκινη φακή και κάρυ Σούπα με κόκκινη φακή και κάρυ
Οι κόκκινες φακές μου αρέσουν γιατί είναι πιο εύπεπτες και χρειάζονται πολύ μικρότερο χρόνο βρασίματος από τις "κανονικές"! Μόνο επειδή είναι κάπως ουδέτερες στη γεύση έψαχνα μια συνταγή που να τις νοστιμεύει και βρήκα την ιδανική για μένα σε αυτό το blog (https://tantekiki.blogspot.com/2018/11/blog-post_19.html). Έκανα μικροαλλαγές και πολύ την ευχαριστήθηκα! Ζητώ συγγνώμη για την άθλια φωτογραφία που τράβηξα και που αδικεί αυτό το όμορφο πιάτο αλλά τα καμώματα της νύχτας τα βλέπει η μέρα και γελάει! Μόλις τη ξαναφτιάξω θα ανεβάσω μία καλύτερη.Αν την μαγειρέψετε στην χύτρα ταχύτητος ο χρόνος βρασμού μειώνεται στα 15 λεπτά.#ντομάτα
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια