Μακαρόνια με θαλασσινά και φρέσκια ντομάτα!

Name: Μακαρόνια με θαλασσινά και φρέσκια ντομάτα!
Yield: 2 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 200 γρ μείγμα θαλασσινών (μισό πακέτο); 1/2 πακέτο ζυμαρικά; 1 ντομάτα τριμμένη; 1/2 κρεμμύδι σε φέτες; Λίγο σκόρδο; Αλάτι/πιπέρι/τσίλι/λεμόνι; 2 κ.γ ζάχαρη; 1 κ.σ Λάδι

Aggelikhtk @kellaki

Ψάχνοντας στην #κατάψυξη μου, είδα το μείγμα θαλασσινών και σκέφτηκα: τι καλύτερο από ένα νόστιμο πιάτο με το αγαπημένο υλικό όλων..τα ζυμαρικά!

Δες περισσότερα

Μακαρόνια με θαλασσινά και φρέσκια ντομάτα!

Υλικά

30 λεπτά

2 μερίδες

200 γρμείγμα θαλασσινών (μισό πακέτο)
1/2 πακέτοζυμαρικά
1ντομάτα τριμμένη
1/2κρεμμύδι σε φέτες
Λίγοσκόρδο
Αλάτι/πιπέρι/τσίλι/λεμόνι
2 κ.γζάχαρη
1 κ.σΛάδι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30 λεπτά

1

Βράζουμε τα μακαρόνια και κρατάμε 1 μεγάλη κουταλιά από το νερό.
2

Σε ένα τηγάνι βάζουμε 1 κ.σ. λάδι και μόλις ζεσταθεί προσθέτουμε τα κρεμμύδια σε λεπτές φέτες και την ζάχαρη. Ανακατεύουμε μέχρι να καραμελώσουν.
3

Στη συνέχεια βάζουμε μέσα και τα θαλασσινά και τσιγαρίζουμε για λίγα λεπτά μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέτουμε και τη σκόνη σκόρδο με όλα τα υπόλοιπα μπαχαρικά.(μπόλικο αλάτι, πιπέρι, Τσίλι και ό,τι άλλο μας αρέσει)
4

Τελειώνοντας, σβήνουμε με την τριμμένη ντομάτα και το νερό από τα μακαρόνια. Βάζουμε και λίγο λεμόνι στο τέλος.
5

Ανακατεύουμε καλά βάζοντας τα μακαρόνια στην σάλτσα και μετά από 2 λεπτά αποσύρουμε από τη φωτιά. Καλή απόλαυση