Σπαγγέτι με Κρέμα Τυριού και Σάλτσα Ρόδι!

Name: Σπαγγέτι με Κρέμα Τυριού και Σάλτσα Ρόδι!
Yield: 2 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 250 γραμ. σπαγγέτι ολικής Νο 6; 200 γραμ. τυρί κρέμα light τύπου Φιλαδέλφεια; 1 κρεμμύδι γλυκό κόκκινο ψιλοκομμένο ή τριμμένο στο χοντρό του τρίφτη; 1/4 της κούπας κόκκινο κρασί με μέλι ή άλλο γλυκό κρασί; 2 κουτ.σ. ελαιόλαδο; 2 κουτ.σ. βούτυρο light; 2 κόκκους μπαχάρι; Λίγο ανθό αλατιού; Λίγο μαύρο πιπέρι; 1 κουτ.σ. σάλτσα ρόδι – Narsharab ή εναλλακτικά 100ml χυμό ρόδι από το σούπερ μάρκετ; Λίγες σταγόνες κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής - προαιρετικά

Matula Giasirani @magia9368

ΡΟΔΟΣ

Συνταγή + βοήθεια🤖 - Εκτέλεση - Φώτο: Ματούλα Γιασιράνη Δώσε έντονο χρώμα και γκουρμέ χαρακτήρα στο πιάτο σου! Η αυθεντική σάλτσα ροδιού Narsharab συναντά το απαλό τυρί κρέμα δημιουργώντας το απόλυτο, μοντέρνο food trend στο πιάτο σου. #μακαρονάδα #σάλτσα #κρεμώδες #ελαφρύ #κρεμμύδι #βούτυρο #light #υγιεινό #παρασκευή #ελαιόλαδο #superfood #ρόδι #τυρί #πιπέρι #ανθός #μπαχάρι #κρασί #σπαγγέτι #ζυμαρικά #ολικής #οικονομική #for2 #λίγαυλικά #πρωτεϊνη #cookpadgreece #narsharab

Δες περισσότερα

Σπαγγέτι με Κρέμα Τυριού και Σάλτσα Ρόδι!

Matula Giasirani @magia9368

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

30 λεπτά

2 μερίδες

250 γραμ.σπαγγέτι ολικής Νο 6
200 γραμ.τυρί κρέμα light τύπου Φιλαδέλφεια
1κρεμμύδι γλυκό κόκκινο ψιλοκομμένο ή τριμμένο στο χοντρό του τρίφτη
1/4 της κούπας κόκκινο κρασί με μέλι ή άλλο γλυκό κρασί
2 κουτ.σ. ελαιόλαδο
2 κουτ.σ.βούτυρο light
2 κόκκουςμπαχάρι
Λίγοανθό αλατιού
Λίγομαύρο πιπέρι
1 κουτ.σ.σάλτσα ρόδι – Narsharab ή εναλλακτικά 100ml χυμό ρόδι από το σούπερ μάρκετ
Σπιτική Σάλτσα Ροδιού Narsharab
Λίγες σταγόνες κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής - προαιρετικά

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30 λεπτά

1

Στο γουόκ σε δυνατή φωτιά, σοτάρουμε με το ελαιόλαδο το κρεμμύδι.
Μόλις γίνει διάφανο, προσθέτουμε το βούτυρο, τα μπαχάρια, και σοτάρουμε για λίγα λεπτά ακόμη.
Σε άλλη κατσαρόλα, και σε διπλανή εστία, βράζουμε τα μακαρόνια, μέσα σε άφθονο αλατισμένο νερό, στον χρόνο που γράφει το πακέτο τους.
Σβήνουμε με το κρασί, και μόλις εξατμιστεί το αλκοόλ, προσθέτουμε την σάλτσα ρόδι, "Narsharab" ή τον χυμό ρόδι, ανθό, τρίβουμε πιπέρι, και ανακατεύουμε να ενωθούν. – βγάζουμε τα μπαχάρια και τα πετάμε.

Σπιτική Σάλτσα Ροδιού Narsharab
2

Σε πολύ χαμηλή θερμοκρασία, τώρα, στο 1 με μέγιστη το 9 ενσωματώνουμε την σάλτσα ρόδι "Narsharab" με το τυρί κρέμα, ανακατεύοντας.
Αν χρειαστεί προσθέτουμε 1-2 κουτ. σ. από το νερό των μακαρονιών, που βράζουν δίπλα μας για να διευκολυνθούμε.
Αν το χρώμα της σάλτσας, μετά την πρόσμιξή του τυριού, δεν μας αρέσει, διορθώνουμε με χρώμα ζαχαροπλαστικής.
Βγάζουμε, με την ειδική τρυπητή κουτάλα για μακαρόνια, τα βάζουμε μέσα στο γουόκ με την κρεμώδη σάλτσα, και ανακατεύουμε να ενωθούν.
3

Σερβίρουμε όσο είναι ζεστά.
4

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ (Ανά μερίδα)
📊 Μερίδες: 2
🔥 Θερμίδες: 848 kcal
🥩 Πρωτεΐνες: 22.5 γρ.
🍞 Υδατάνθρακες: 106 γρ.
🥑 Λιπαρά: 30 γρ.

Συμβουλές

Αν βάλουμε χυμό ρόδι και όχι την πηχτή σάλτσα Narsharab θα περιμένουμε πρώτα να φύγουν τα πολλά υγρά, και μετά να προχωρήσουμε στην πρόσμιξη του τυριού κρέμας.

Συνδεδεμένες Συνταγές

Σπιτική Σάλτσα Ροδιού Narsharab

Αποθηκεύτηκε

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Matula Giasirani @magia9368

στις Παρασκευή 04 Νοεμβρίου 2022 12:27:01 UTC

ΡΟΔΟΣ

Προσπαθώ να μαγειρεύω με μαζεμένα λιπαρά και κυρίως με υλικά που εχω ήδη στο ψυγείο η το ράφι της κουζίνας μου. Η αγάπη μου για την μαγειρική εξασφαλίζει νόστιμα πιάτα!

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

Σπαγγέτι Κρεμούλα Τυρί Σάλτσα Ρόδι

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές