Πατατοσαλάτα με τόνο και βραστό αυγό

Name: Πατατοσαλάτα με τόνο και βραστό αυγό
Yield: για 3 περίπου
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κονσέρβα τόνου (σε ηλιέλαιο χρησιμοποιώ εγώ); 5 μέτριες πατάτες; 5 αυγά για βράσιμο; 3 μέτριες ντομάτες; 1 μέτρια πιπεριά (κόκκινη); 1 μέτριο αγγούρι; Μπορούμε να βάλουμε και κρεμμύδι; Λίγο αλάτι

🍝🍕miss Marmelade(Στέλλα+Βαλέριο)🍩🥐 @cooking_is_fun

Ελλαδα

🥒Το αγγούρι ανήκει στο γένος των κολοκυνθοειδών όπως το πεπόνι,το καρπούζι και το κολοκύθι.
🥒 Προέρχεται από την Ινδία.
🥒Συγκεντρώνει τις βιταμίνες C, B1, B2 και τη βιταμίνη Α που βρίσκεται στη φλούδα.
🥒 Χρησιμοποιείται και για χυμούς.
🥒 Επίσης, από τους σπόρους του εξάγεται και λάδι, το οποίο μπορεί να χρησιμοποιηθεί και στην μαγειρική.
🥒Μια ποικιλία αγγουριού χωρίς πικράδα εκτράφηκε στην Ολλανδία το 1950.
🥒Τα φύλλα είναι σε σχήμα καρδιάς.
✓Πληροφορίες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα
#Σαλάτα

Δες περισσότερα

Πατατοσαλάτα με τόνο και βραστό αυγό

🍝🍕miss Marmelade(Στέλλα+Βαλέριο)🍩🥐 @cooking_is_fun

Υλικά

30' περίπου

για 3 περίπου

1 κονσέρβατόνου (σε ηλιέλαιο χρησιμοποιώ εγώ)
5 μέτριεςπατάτες
5αυγά για βράσιμο
3 μέτριεςντομάτες
1 μέτριαπιπεριά (κόκκινη)
1 μέτριοαγγούρι
Μπορούμε να βάλουμε και κρεμμύδι
Λίγοαλάτι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30' περίπου

1

Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε μικρά κυβάκια. Τις βάζουμε σε ένα κατσαρόλι με νερό μέχρι τη μέση σχεδόν και ανάβουμε το μάτι και τοποθετούμε πάνω. Σκεπάζουμε με το καπάκι της κατσαρόλας να βράσει γρηγορότερα.
2

Κατά τη διάρκεια που βράζουν οι πατάτες πλένουμε τις ντομάτες, το αγγούρι και την πιπεριά. Καθαρίζουμε το αγγούρι και το κόβουμε σε λεπτά μισοφέγγαρα. Βγάζουμε τα κοτσάνια από την πιπεριά και τις ντομάτες και κόβουμε την πιπεριά σε λεπτά στικς (αφαιρούμε και τα σπόρια)και τις ντομάτες σε μικρά κομμάτια. Αφήνουμε στην άκρη.
3

Βάζουμε σε ένα μπρίκι να βράσουν τα αυγά. Το καλό βράσιμο το κάνουν στα δέκα λεπτά, ωστόσο είναι έτοιμα και πιο πριν στα 8 λεπτά.
4

Όταν πατάτες και αυγά είναι έτοιμα σβήνουμε τα μάτια και αποσύρουμε από την φωτιά.
5

Αλατίζουμε.
6

Ξεφλουδίζουμε τα αυγά σύμφωνα με τις οδηγίες της Νάσιας και τα κόβουμε σε λεπτές φέτες.

Το απόλυτο κόλπο για να ξεφλουδίσετε εύκολα βραστά αυγά🥚
7

Ανακατεύουμε τις πατάτες και τον τόνο με τα αυγά και τα λαχανικά.
8

Απολαμβάνουμε !

Συμβουλές

Το απόλυτο κόλπο για να ξεφλουδίσετε εύκολα βραστά αυγά🥚

Όσοι έχετε την τύχη να έχετε φρέσκα αυγουλάκια από το χωριό, καταλαβαίνετε για τι πράγμα μιλάμε.Είναι πολύ δύσκολο να ξεφλουδιστούν και πάλι θα χαλάσουν σε εκατό μεριές και θα μας διαλύσουν.Κανένα κόλπο δεν με βοήθησε ουσιαστικά. Ανακάλυψα όμως ότι τα αυγά που ράγιζαν κατά τη διάρκεια του βρασίματος ξεφλουδιζαν πολύ πιο εύκολα.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

🍝🍕miss Marmelade(Στέλλα+Βαλέριο)🍩🥐 @cooking_is_fun

στις Παρασκευή 11 Νοέμβριος 2022 16:32:21 UTC

Ελλαδα

Μπορείτε να κάνετε και subscribe στο κανάλι μου miss Marmelade (πώς αλλιώς θα το λέγανε,Μήτσουλα;🤣) για περισσότερες συνταγές,με κατατοπιστικό βίντεο.😀Subscribe if you want to my YouTube channel miss Marmelade for more informative recipes.😀https://youtu.be/sO8q2Summpc

Δες περισσότερα

Σχόλια (2)

🍝🍕miss Marmelade(Στέλλα+Βαλέριο)🍩🥐 @cooking_is_fun

Παρασκευή 11 Νοέμβριος 2022 17:12:57 UTC

@nasia Κι εγώ Νάσια μου για τα γλυκά σου λόγια.💋💜❤️🥰

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές