Εξαιρετικό ορεκτικό για τσιπουράκι, ρακί και ουζάκι. Μπορείτε επίσης να το προσθέσετε σε διάφορες σαλάτες.Λίγα μυστικά ακόμαCopyrightΕυδοκία Πατσιλινάκου. Η συνταγή αυτή παρουσιάστηκε από την εκπομπή "γεύσεις παράδοσης" (13/6/2008), που προβάλλλεται από τον τηλεοπτικό σταθμό 902, κάθε Παρασκευή (17.30 - 18.30).  Τα βλαστάρια αγριοφυστικιάς τα μαζεύουμε τον Απρίλη, πριν το Πάσχα, από διάφορα ορεινά μέρη της Ελλάδας. Βρίσκουμε αρκετά, στο Πήλιο. Δεν νοείται πηλιορείτικο πασχαλινό γεύμα, χωρίς τσιτσίραυλα!

Δεν λείπει από κανένα τραπέζι το Πάσχα στην Κρήτη!

#χρυσόπιρούνιΔεν μπορώ να σας περιγράψω την μυρωδιά και την γεύση , απλά τρέχουν τα σάλια μου🤤👌

Ωραίος μεζές αλλά έχει Μπελά! Συνοδεύεται τέλεια και με κοντοσούβλι!😁 Σας εύχομαι καλή τσικνοπέμπτη και να περάσετε όμορφα!!!😘

Παλιοπαρέα την λέμε στην Αράχωβα, τουρλού σε άλλες περιοχές της Ελλάδας. Είναι ένα άκρως καλοκαιρινό φαγητό, μιας που είχα όμως κάποια υλικά, αποφάσισα να το φτιάξω. Μπορείτε να βάλετε ό,τι ζαρζαβατικό σας αρέσει. #χρώμα

Είναι η αγαπημένη μου πίτα και ο λόγος που έμαθα να ανοίγω φύλλο. Χρησιμοποιούμε μόνο σπανάκι, τυρί και αυγά στην γέμιση. Απλή αλλά πολύ νόστιμη.Λίγα μυστικά ακόμαΤην πίτα αυτή την έμαθα από την μαμά μου και την κάνουμε πολύ συχνά στην περιοχή μου (Λάρισα).

Μία υπέροχη συνταγή για κοτόπουλο. Μπορείτε να το συνοδέψετε με μία δροσερή σαλάτα. Εγώ έφτιαξα την χωριάτικη σαλάτα με γιαούρτι https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/12914521-xoriatiki-salata-me-giaourti

Γευστική, εύκολη ,δροσερή σαλάτα να συνοδεύσουμε τα φαγητά μας.Μπορούμε να βάλουμε και αγγουράκι σε ροδέλες, θα ταιριάζει πάρα πολύ!!

Την Βλάχικη Μακαρονάδα την ανακάλυψα όταν γνώρισα τον σύζυγο μου. Είναι στην παράδοση τους, όντας Βλάχος - Καραγκούνης. Την φτιάχνουν σε γάμους! Μέσα σε μεγάλα καζάνια και αποτελείται απο προβατίνα και χοντρά μακαρόνια. Το μυστικό που είναι τόσο νόστιμη, είναι ότι σε κάθε καζάνι βάζουνε κομμάτια κρέατος από διαφορετικές προβατινες.Και εγώ λοιπόν θα σας φτιάξω την σπιτική εκδοχή....Καλή σας όρεξη!

Αυτή η συνταγή μας έρχεται από την Κρήτη, απαντάται και σε άλλες περιοχές όχι όμως στην τόσο αυθεντική της μορφή. Για όσους αρέσει το κρέας του κουνελιού πράγματι αποτελεί ένα εξαιρετικής γεύσεις και αρωμάτων πιάτο. Για την ιστορία να αναφέρω ότι, επί προεδρίας Κ. Καραμανλή του πρεσβύτερου αποτελούσε το νούμερο ένα της κουζίνας του προεδρικού μεγάρου. #Ημερολόγιο2023

Λένε ότι η σωστή χωριάτικη σαλάτα θέλει έναν χουβαρντά στο λάδι, έναν τσιγκούνη στο ξύδι και έναν τρελό στο ανακάτεμα. Η χωριάτικη είναι ένα από τα πιο αντιπροσωπευτικά πιάτα της χώρας μας και δεν υπάρχει σχεδόν καμία ταβέρνα ή εστιατόριο που να μην την σερβίρει. Επίσης συνοδεύει τα κυρίως πιάτα στα περισσότερα ελληνικά σπίτια και είναι δροσερή και πολύ νόστιμη. Μπορεί να γίνουν κάποιες μικρές διαφοροποιήσεις όπως π.χ. στο τυρί που δεν το επιλέγουν όλοι όμως η βασική συνταγή με τον αγγούρι, την ντομάτα, το κρεμμύδι και την πιπεριά είναι απαραίτητη. #αλφάβητο #ΔιεθνήςΠοδιά24

Συνήθως τον τιμούμε σε περιόδους νηστείας, όμως φυσικά μπορούμε να τον απολαύσουμε όλο το χρόνο.Μπορούμε να βάλουμε κράνμπερις αντί για σταφίδες.Μπορούμε να τον αρωματίσουμε με ξύσμα λεμονιού ή πορτοκαλιού.Μπορούμε μέρος του νερού να το αντικαταστήσουμε με χυμό πορτοκάλι.Μπορούμε μαζί με τις σταφίδες να προσθέσουμε κι ένα φλιτζάνι χοντροκομμένα καρύδια.#χαλβάς #ελαιόλαδο#σιμιγδάλι #σταφίδες#κανέλα #επιδόρπιο#νηστίσιμο#ποδιάcookpad2025#ποδιά2025