Κουραμπιέδες

Name: Κουραμπιέδες
Yield: 36 κουραμπιέδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 250 γραμ. βούτυρο αγελαδινό, σε θερμοκρασία δωματίου; 250 γραμ. φυτίνη (εγώ έβαλα spry); 1 κρόκο αυγού; 1/2 κούπα ζάχαρη άχνη; 1/2 κ.γλ. μαγειρική σόδα; 2 βανίλιες; 1/2 ποτήρι (ελληνικού καφέ) χυμό λεμόνι ή αλυσίβα; 1/2 ποτήρι (ελληνικού καφέ) κονιάκ; 200 γραμ. ασπρισμένα αμύγδαλα (θρυμματισμένα); 850 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις; Ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα

George Adamides @CookingbyGeorge

Λευκωσία, Κύπρος

Αυτή η συνταγή μας έρχεται από την Ελλάδα. Ένας καλός συνάδελφος κάθε φορά που επιστρέφει από τις διακοπές των Χριστουγέννων μας φέρνει διάφορα γλυκά που φτιάχνει η μαμά του. Αυτοί οι κουραμπιέδες είναι αφράτοι και νοστιμότατοι! Εννοείται του ζήτησα την συνταγή 😇😊 και μου ήρθε στο Viber! Η φωτογραφία έγραφε «κουραμπιέδες Γογούλα»!

Δες περισσότερα

Κουραμπιέδες

George Adamides @CookingbyGeorge

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

1 ώρα

36 κουραμπιέδες

250 γραμ.βούτυρο αγελαδινό, σε θερμοκρασία δωματίου
250 γραμ.φυτίνη (εγώ έβαλα spry)
1κρόκο αυγού
1/2 κούπαζάχαρη άχνη
1/2 κ.γλ.μαγειρική σόδα
2βανίλιες
1/2 ποτήρι(ελληνικού καφέ) χυμό λεμόνι ή αλυσίβα
1/2 ποτήρι(ελληνικού καφέ) κονιάκ
200 γραμ.ασπρισμένα αμύγδαλα (θρυμματισμένα)
850 γραμ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα

1

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 150 βαθμούς.
2

Χτυπάμε πολύ καλά στο μίξερ τα δύο είδη βουτύρου, την ζάχαρη και προσθέτουμε τον κρόκο αυγού, βανίλιες, κονιάκ και χυμό λεμόνι.
3

Σε ένα μπολ ταυτόχρονα αναμιγνύετε το αλεύρι με το αμύγδαλο και τη μαγειρική σόδα. Προσθέτετε λίγο λίγο στο μίξερ. Δεν χρειάζεται πολύ ζύμωμα.
4

Πλάθουμε σε σχήματα που μας αρέσουν, εγώ προτίμησα στρογγυλά. Ψήνετε για 25-30 λεπτά, να ροδίσουν. Πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη.
5

Καλά Χριστούγεννα!!!

Αποθηκεύτηκε

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

George Adamides @CookingbyGeorge

στις Πέμπτη 22 Δεκεμβρίου 2022 19:48:39 UTC

Λευκωσία, Κύπρος

Λατρεύω να μαγειρεύω. Ο χρόνος που περνώ στην κουζίνα με ευχαριστεί, με ξεκουράζει, και με εμπνέει. Μου αρέσει να ψάχνω για νέες γεύσεις από διάφορες χώρες και διαφορετικές κουλτούρες για να δημιουργώ νέες συνταγές. Εδώ στο cookpad.gr αναρτώ εύκολες και γρήγορες συνταγές, που έχω δοκιμασμένες και πολύ αγαπημένες.

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

Κουραμπιέδες

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές