Σαν μινεστρόνε

Καθώς τρεις ημέρες μείναμε εκτός κουζίνας τρώγοντας έξω, σήμερα αρχίσαμε από το πρωί το συμμάζεμα του ψυγείου, τακτοποιώντας τροφημα που υπήρχαν.
Από το σπίτι της αδελφής, ανήμερα, φέραμε και ένα κομμάτι ψητό αρνάκι!!! #καλήχρονιά #περισσεύματα
Σαν μινεστρόνε
Καθώς τρεις ημέρες μείναμε εκτός κουζίνας τρώγοντας έξω, σήμερα αρχίσαμε από το πρωί το συμμάζεμα του ψυγείου, τακτοποιώντας τροφημα που υπήρχαν.
Από το σπίτι της αδελφής, ανήμερα, φέραμε και ένα κομμάτι ψητό αρνάκι!!! #καλήχρονιά #περισσεύματα
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε μια μικρή κατσαρόλα βάζουμε νερό, (700 ml περίπου), λαδάκι, και μόλις πάρει βράση, ρίχνουμε ψιλοκομμένα τα λαχανικά και χαμηλώνουμε την φωτιά. Όταν τα λαχανικά έχουν βγάλει τους χυμούς τους, προσθέτουμε τα κομμάτια από το αρνάκι, το κοχυλάκι και ρίχνουμε και το βούτυρο και το εστραγκόν.
- 2
Σερβίρουμε με λεμονάκι επιπλέον και φρέσκο τριμμένο πιπέρι.
- 3
Παράλληλα, έκοψα μερικές φέτες ολικής του τοστ, με δημητριακά διάφορα, αφού ξεχώρισα την κόρα και τα κομμάτιασα να το κάνω κρουτόν.
- 4
Τα έψησε στον αέρα στους 200 ο για 10 λεπτά, αφού τα ράντισα με λάδι, αλάτι, πιπέρι, θυμάρι, γλυκιά πάπρικα και σκόνη σκόρδου.ετσ τα αποθήκευσα σε βάζο στο ψυγείο!
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές








Σχόλια