Ψητό κατσαρόλας ! Μια κυριακάτικη κλασική συνταγή!
Ψητό κατσαρόλας ! Μια κυριακάτικη κλασική συνταγή!
Θα σερβιριστεί με ρυζάκι βρασμένο στο ζωμό του.
Ψητό κατσαρόλας ! Μια κυριακάτικη κλασική συνταγή!
Ψητό κατσαρόλας ! Μια κυριακάτικη κλασική συνταγή!
Θα σερβιριστεί με ρυζάκι βρασμένο στο ζωμό του.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Αλατοπιπέρωσα και έκανα σχισμές στο κρέας (εγώ είχα μπούτι χοιρινό) και έβαλα μέσα χρωματιστές πιπεριές.
- 2
Το έβαλα στη χύτρα και πρόσθεσα νερό να το σκεπάζει.
- 3
Έριξα τις υπόλοιπες πιπεριές, ελαιόλαδο, χυμό και ξύσμα λεμονιού, ένα κρεμμύδι ολόκληρο, ένα φύλλο δάφνης., πιπέρι και μπαχάρι σε κόκκους, μουστάρδα και κουρκουμά σε σκόνη.
- 4
Έβρασα στη χύτρα για 40 - 50 λεπτά και μετά το έβγαλα σε πυρέξ με λίγο απ' το ζωμό του.
- 5
Εγώ το έβαλα και λίγο στο φούρνο να πάρει χρώμα... αλλά αυτό είναι προαιρετικό!!
- 6
Το ζουμάκι απ' τη χύτρα το στράγγισα και θα βράσω ρυζάκι σ αυτό, λίγο πριν φάμε.
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια