Μηλόπιτα της στιγμής

Name: Μηλόπιτα της στιγμής
Yield: Για ταψί Νο 28 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 φλυτζάνι του τσαγιού ηλιέλαιο; 2 αυγά; 400 γρ ζάχαρη κρυσταλλική; 500 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του; 1 βανίλια; 5 μήλα κόκκινα κομμένα σε λεπτές φέτες; 3 κσ λικέρ όποιο έχετε (εγώ έβαλα πικραμύγδαλο); 1 κσ κανέλα

Giota's Tale @giotkont2

Μηλόπιτα της στιγμής

Giota's Tale @giotkont2

Υλικά

45' περίπου ψήσιμο.

Για ταψί Νο 28 μερίδες

1 φλυτζάνι του τσαγιούηλιέλαιο
2αυγά
400 γρζάχαρη κρυσταλλική
500 γραλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1βανίλια
5μήλα κόκκινα κομμένα σε λεπτές φέτες
3 κσλικέρ όποιο έχετε (εγώ έβαλα πικραμύγδαλο)
1 κσκανέλα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

45' περίπου ψήσιμο.

1

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς αντιστάσεις.
2

Ανακατεύουμε σε ένα μπολ τις φέτες μήλου με το λικέρ και την κανέλα. Αφήνουμε στην άκρη.
3

Χτυπάμε στο μίξερ το ηλιέλαιο, τα αυγά και την ζάχαρη για 10 λεπτά.
4

Προσθέτουμε στο μίγμα του μίξερ το αλεύρι με την βανίλια και ανακατεύουμε να ενσωματωθεί.
5

Ενσωματώνουμε στη ζύμη το μίγμα με τα μήλα.
6

Ρίχνω το μίγμα σε ταψί Νο 28 και ψήνω για 45 περίπου λεπτά.
7

Πασπαλίζουμε αν θέλουμε με ζάχαρη άχνη και κανέλα.
8

Καλή απόλαυση!