Μουλιάζω τους γίγαντες αποβραδίς και βράζω σε μπόλικο νερό για μισή ώρα περίπου να μαλακώσουν.

Αφού στραγγίξω από το νερό, σε ένα πυρέξ στρώνω τους γίγαντες, ρίχνω από πάνω το κρεμμύδι που έχω ψιλοκόψει, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, σκόρδο σε σκόνη και τη δάφνη. Ρίχνω από πάνω και το χυμό ντομάτας, το ελαιόλαδο και αρκετό νερό να καλυφθούν τα φασόλια και ανακατεύω να ενωθούν όλα τα υλικά.

Σκεπάζω με καπάκι αν έχει ή με αλουμινόχαρτο και ψήνω στο φούρνο στους 180-200 για δύο ώρες περίπου μέχρι να μαλακώσουν οι γίγαντες και να πιουν το νερό και να μείνουν μόνο με τη σάλτσα και το λαδάκι τους.

Εγώ συνοδεύω με χωριάτικο λουκάνικο τηγανισμένο, σαλάτα σγουρή, μελιτζανοσαλάτα και καυτερή. Και φυσικά ψωμάκι.