Το μπριάμ του Χειμώνα

Name: Το μπριάμ του Χειμώνα
Yield: 2 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1/2 μπρόκολο μπουκετάκια; 1/2 κουνουπίδι μπουκετάκια; 1 γλυκοπατάτα φέτες; 10 πατατούλες baby στα 2 με τη φλούδα; 100 γρ καροτάκια baby; 150 γρ. φέτα σε κύβους χ.λ; 200 ml νερό; 50 ml ελαιόλαδο; 1/2 λεμόνι χυμό; 1 κ.σ. μουστάρδα με μέλι; 1 κ.γ. θυμάρι τριμμένο; Αλατοπίπερο

Argiro Glyka @argieglyka17

Αθηνα

Υπέροχο μπριάμ με τα λαχανικά του Χειμώνα.
#Ημερολόγιο2024.

Δες περισσότερα

Το μπριάμ του Χειμώνα

Argiro Glyka @argieglyka17

Αθηνα

Υπέροχο μπριάμ με τα λαχανικά του Χειμώνα.
#Ημερολόγιο2024.

Υλικά

40' ψησ.

2 μερίδες

1/2μπρόκολο μπουκετάκια
1/2 κουνουπίδι μπουκετάκια
1γλυκοπατάτα φέτες
10πατατούλες baby στα 2 με τη φλούδα
100 γρ καροτάκια baby
150 γρ.φέτα σε κύβους χ.λ
200 mlνερό
Σος:
50 mlελαιόλαδο
1/2λεμόνι χυμό
1 κ.σ.μουστάρδα με μέλι
1 κ.γ.θυμάρι τριμμένο
Αλατοπίπερο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

40' ψησ.

1

Σε βαζάκι χτυπάμε τα υλικά της σάλτσας πολύ καλά.
2

Σε ταψί ρίχνουμε λίγη σος και στρώνουμε όμορφα όλα τα λαχανικά. Ρίχνουμε την υπόλοιπη σος και το νερό.
3

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς Κελσίου για 40' μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά και να μείνουν με την σαλτσούλα τους. Στο τέλος ρίχνουμε και τη φέτα να λιώσει υπέροχα ανάμεσα στα λαχανικά. Σερβίρουμε και απολαμβάνουμε την υπέροχη γεύση και τα αρώματα στο πιάτο μας.