Ρεβίθια με τραχανά Χίου κοκκινιστά και σπιτικές ελίτσες

Name: Ρεβίθια με τραχανά Χίου κοκκινιστά και σπιτικές ελίτσες
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 συσκευασία ρεβίθια κατεψυγμένα; 1/2 συσκευασία τραχανά Χιώτικο; 1 κουτί ντοματάκια ψιλοκομμένα; Μυρωδικά επιλογής (δυόσμο,βασιλικό,ρίγανη,θυμάρι); Μοσχοκάρυδο τριμμένο; Ελαιόλαδο; Αλατοπίπερο

Argiro Glyka @argieglyka17

Αθηνα

Ολοκληρωμένο γεύμα νόστιμο και θρεπτικό. #Τετάρτη

Δες περισσότερα

Ρεβίθια με τραχανά Χίου κοκκινιστά και σπιτικές ελίτσες

Argiro Glyka @argieglyka17

Αθηνα

Ολοκληρωμένο γεύμα νόστιμο και θρεπτικό. #Τετάρτη

Υλικά

40' μαγ.

4 μερίδες

1 συσκευασίαρεβίθια κατεψυγμένα
1/2 συσκευασίατραχανά Χιώτικο
1 κουτίντοματάκια ψιλοκομμένα
Μυρωδικά επιλογής (δυόσμο,βασιλικό,ρίγανη,θυμάρι)
Μοσχοκάρυδο τριμμένο
Ελαιόλαδο
Αλατοπίπερο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

40' μαγ.

1

Στο τσουκάλι ρίχνουμε τα ρεβίθια, την ντομάτα, τα μυρωδικά,το μοσχοκάρυδο,αλατοπίπερο και σκεπάζουμε με νερό.
2

Αφήνουμε να σιγοβράσουν για 20' και ρίχνουμε τον τραχανά και ελαιόλαδο. Μόλις μελώσει το φαγητό μας σερβίρουμε και απολαμβάνουμε.
3

Οι ελιές έχουν διατηρηθεί αρκετό καιρό σε πλαστικό μπουκάλι στο ψυγείο χωρίς να πάθουν τίποτα. Άνοιξα με προσοχή και μετέφερα σε γυάλινα βάζα καλά κλεισμένα στο ψυγείο. Υπέροχες!!!