Βράζω τις φακές 15-20 με νερό να τις σκεπάζει καλά. Τις σουρώνω και τις αφήνω στην άκρη.

Σοτάρω στα 2/3 του ελαιολάδου το κρεμμύδι με τη ζάχαρη, λίγο να μαραθεί. Συνεχίζω με το σκόρδο για 1', τις πατάτες χονδροκομμένες, τα καρότα σε ροδέλες, σβήνω με το κρασί.

Προσθέτω την ντομάτα, τα μπαχαρικά, τις φακές και το υπόλοιπο ελαιόλαδο. Ανακατεύω όλα μαζί και προσθέτω 1000-1100 ml ζεστό νερό.

Βράζω σε σιγανή φωτιά μέχρι να δέσει.