Τηγανίτες της γιαγιάς

Name: Τηγανίτες της γιαγιάς
Yield: 3 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 200 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.; 200 γρ. γιαούρτι 2%; 200 γρ. χυμό πορτοκάλι φρέσκο; 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ; 1/4 κ.γ. σόδα; 1 πρέζα αλάτι; Μπόλικο μέλι; Κανέλα

Dailykitchenbm @cook_37855091

Οι τηγανίτες των παιδικών μας χρόνων. Μόνο νοσταλγία μπορούν να σου φέρουν, από τα παιδικά σου χρόνια όταν η γιαγιά τ' απογεύματα μας έφτιαχνε τηγανίτες, που τους έριχνε μπόλικο αγνό μέλι και τις πασπάλιζε με μπόλικη κανέλα.

Δες περισσότερα

Τηγανίτες της γιαγιάς

Dailykitchenbm @cook_37855091

Υλικά

20-30 λεπτά

3 μερίδες

200 γρ.αλεύρι γ.ο.χ.
200 γρ.γιαούρτι 2%
200 γρ.χυμό πορτοκάλι φρέσκο
2 κ.γ.μπέικιν πάουντερ
1/4 κ.γ.σόδα
1 πρέζααλάτι
Σερβίρισμα
Μπόλικο μέλι
Κανέλα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

20-30 λεπτά

1

Στίβουμε το χυμό, τον βάζουμε μέσα σε μπολ και διαλύουμε τη σόδα.
2

Προσθέτουμε το γιαούρτι το αλάτι και το αλεύρι κοσκινισμένο με το μπέικιν.
3

Γίνεται ένα παχύρευστο μείγμα.
4

Φυτικό λάδι για το τηγάνισμα.
5

Σε αντικολλητικό τηγάνι βάζουμε φυτικό λάδι και μόλις ζεσταθεί καλά ρίχνουμε μικρές κουταλιές ζύμης ή με μια σακούλα κορνέ να είναι ομοιόμορφες. Χαμηλώνουμε λίγο την εστία και τις τηγανίζουμε και απ' τις δύο πλευρές μέχρι να ροδοκοκκινίσουν.
6

Τις ακουμπάμε σε απορροφητικό χαρτί.
7

Σερβίρουμε με μπόλικο μέλι και κανέλα.
8

🌼Να τις απολαύσετε🌼