Αφράτα λαδένια ψωμάκια
Τα τελευταία χρόνια σπάνια αγοράζω ψωμί. Μου αρέσει να φτιάχνω το δικό μου και να δοκιμάζω διαφορετικές συνταγές. Αυτά τα ψωμάκια είναι τόσο νόστιμα με τραγανή λαδένια κόρα είναι τέλεια για βουτιές σε σαλτσούλα ή για να αλείψουμε πάνω τους μέλι, μαρμελάδα ή ότι άλλο επιθυμούμε. #στόχος #νηστίσιμο #vegan
Αφράτα λαδένια ψωμάκια
Τα τελευταία χρόνια σπάνια αγοράζω ψωμί. Μου αρέσει να φτιάχνω το δικό μου και να δοκιμάζω διαφορετικές συνταγές. Αυτά τα ψωμάκια είναι τόσο νόστιμα με τραγανή λαδένια κόρα είναι τέλεια για βουτιές σε σαλτσούλα ή για να αλείψουμε πάνω τους μέλι, μαρμελάδα ή ότι άλλο επιθυμούμε. #στόχος #νηστίσιμο #vegan
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε σε μπολ το αλεύρι, κάνουμε στη μέση μια λακκούβα και ρίχνουμε το χλιαρό νερό, τη μαγιά και τη ζάχαρη. Ανακατεύουμε λίγο και προσθέτουμε το αλάτι. Ζυμώνουμε καλά με το χέρι ή το μίξερ.
- 2
Βάζουμε στο μπολ από κάτω λίγο αλεύρι, βάζουμε από πάνω το ζυμάρι, σκεπάζουμε με μεμβράνη και αφήνουμε να φουσκώσει για περίπου 45 λεπτά με μια ώρα. Αφού φουσκώσει ζυμώνουμε λίγο ακόμη, βάζουμε τη ζύμη σε αλευρωμένη επιφάνεια και τη χωρίζουμε σε 8 μέρη.
- 3
Πλάθουμε μπαλίτσες, τις πατάμε λίγο και τις βάζουμε σε λαμαρίνα που έχουμε στρώσει λαδόκολλα σε απόσταση μεταξύ τους. Σκεπάζουμε με πετσέτα και αφήνουμε να φουσκώσουν για 30 λεπτά.
- 4
Αφού φουσκώσουν, βάζουμε ελαιόλαδο σε ένα μπολάκι και με ένα πινέλο αλείφουμε καλά τα ψωμάκια μας. Έπειτα τα πατάμε με τις άκρες των δακτύλων όπως κάνουμε και με τις λαγάνες.
- 5
Τα πασπαλίζουμε με άφθονο σουσάμι και τα ψήνουμε σε προθερμασμέμο φούρνο στους 175 βαθμούς στον αέρα για 30 λεπτά.
- 6
Αφήνουμε να κρυώσουν, τα βγάζουμε από το ταψί, τα τυλίγουμε σε μια πετσέτα και τα αφήνουμε αρκετές ώρες. Μετά τα βάζουμε σε σακουλίτσες τροφίμων όπου και τα διατηρούμε.
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια