Συκωτάκια κοτόπουλου τηγανιά
ΟΚ, η Τσικνοπέμπτη ζητάει πανσέτες, λουκάνικα και σουβλάκια στα κάρβουνα. Τι τσιμπολογάμε όμως όσο ετοιμάζονται; Τα συκωτάκια κι οι καρδιές (για μια νότα Valentine's Day...) του κοτόπουλου είναι ένας κλασικός μεζές που κάποιοι (όπως η ΜΧ κι εγώ) λατρεύουμε! #απόκριες
Συκωτάκια κοτόπουλου τηγανιά
ΟΚ, η Τσικνοπέμπτη ζητάει πανσέτες, λουκάνικα και σουβλάκια στα κάρβουνα. Τι τσιμπολογάμε όμως όσο ετοιμάζονται; Τα συκωτάκια κι οι καρδιές (για μια νότα Valentine's Day...) του κοτόπουλου είναι ένας κλασικός μεζές που κάποιοι (όπως η ΜΧ κι εγώ) λατρεύουμε! #απόκριες
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζετε τα εντόσθια στο γάλα για 20-25 λεπτά να μαλακώσουν.
- 2
Ζεσταίνετε σε ευρύχωρο τηγάνι και σε μέτρια προς δυνατή φωτιά το ελαιόλαδο και προσθέτετε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο και τα συκωτάκια στραγγισμένα.
- 3
Ανακατεύετε για περίπου 2 λεπτά, σβήνετε με το κρασί, προσθέτετε τον ζωμό (ή νερό, αν δεν έχετε) και συνεχίζετε το μαγείρεμα για 5-6 λεπτά ακόμα.
- 4
Ρίχνετε αλάτι, πιπέρι, λεμόνι, θυμάρι (δοκιμάζοντας, εννοείται...) και το βούτυρο. Φέρνετε μια γύρα ακόμα για να ενωθούν οι γεύσεις και να λιώσει το βούτυρο και σερβίρετε αμέσως.
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια