Συκωτάκια κοτόπουλου τηγανιά
ΟΚ, η Τσικνοπέμπτη ζητάει πανσέτες, λουκάνικα και σουβλάκια στα κάρβουνα. Τι τσιμπολογάμε όμως όσο ετοιμάζονται; Τα συκωτάκια κι οι καρδιές (για μια νότα Valentine's Day...) του κοτόπουλου είναι ένας κλασικός μεζές που κάποιοι (όπως η ΜΧ κι εγώ) λατρεύουμε! #απόκριες
Συκωτάκια κοτόπουλου τηγανιά
ΟΚ, η Τσικνοπέμπτη ζητάει πανσέτες, λουκάνικα και σουβλάκια στα κάρβουνα. Τι τσιμπολογάμε όμως όσο ετοιμάζονται; Τα συκωτάκια κι οι καρδιές (για μια νότα Valentine's Day...) του κοτόπουλου είναι ένας κλασικός μεζές που κάποιοι (όπως η ΜΧ κι εγώ) λατρεύουμε! #απόκριες
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζετε τα εντόσθια στο γάλα για 20-25 λεπτά να μαλακώσουν.
- 2
Ζεσταίνετε σε ευρύχωρο τηγάνι και σε μέτρια προς δυνατή φωτιά το ελαιόλαδο και προσθέτετε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο και τα συκωτάκια στραγγισμένα.
- 3
Ανακατεύετε για περίπου 2 λεπτά, σβήνετε με το κρασί, προσθέτετε τον ζωμό (ή νερό, αν δεν έχετε) και συνεχίζετε το μαγείρεμα για 5-6 λεπτά ακόμα.
- 4
Ρίχνετε αλάτι, πιπέρι, λεμόνι, θυμάρι (δοκιμάζοντας, εννοείται...) και το βούτυρο. Φέρνετε μια γύρα ακόμα για να ενωθούν οι γεύσεις και να λιώσει το βούτυρο και σερβίρετε αμέσως.
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια