Γαλατόπιτα φανταστική σε 10λ ♠️💜

Name: Γαλατόπιτα φανταστική σε 10λ ♠️💜
Yield: 10 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1.1 /5 lt φρέσκο γάλα πλήρες; 250 γρ ζάχαρη; 180 γρ σιμιγδάλι ψιλό; 50 γρ αλεύρι γοχ; 2 βανίλιες; 3 αυγά; Ξύσμα από λεμόνι ή πορτοκάλι; 70 γρ βούτυρο; 1 κσ γιαούρτι; 1 κσ ζάχαρη; 1 κσ σιμιγδάλι; 1 αυγό

Έλενα..♠️ @elena_corfu

Αθήνα

Πανεύκολη και νόστιμη γαλατόπιτα. Μοναδικό στόλισμα εμφάνισης και γεύσης η κρούστα από γιαούρτι που σκεπάζει το γλυκό. #Ημερολόγιο2023 #επιδόρπιο #γαλατόπιτα

Δες περισσότερα

Γαλατόπιτα φανταστική σε 10λ ♠️💜

Έλενα..♠️ @elena_corfu

Υλικά

10 λεπτά

10 μερίδες

1.1/5 lt φρέσκο γάλα πλήρες
250 γρζάχαρη
180 γρσιμιγδάλι ψιλό
50 γραλεύρι γοχ
2βανίλιες
3αυγά
Ξύσμα από λεμόνι ή πορτοκάλι
70 γρβούτυρο
1 κσγιαούρτι
1 κσζάχαρη
1 κσσιμιγδάλι
1αυγό

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

10 λεπτά

1

Σε κατσαρόλα ρίχνουμε το γάλα, τη ζάχαρη, το σιμιγδάλι και το αλεύρι και ανακατεύουμε με σύρμα.
2

Σε μπολάκι σπάμε τ' αυγά, μια πρέζα αλάτι και ανακατεύουμε.
3

Ρίχνουμε τα αυγά στη κατσαρόλα και σε μέτρια φωτιά ανακατεύουμε, ρίχνουμε τις βανίλιες και το ξύσμα και συνεχίζουμε μέχρι να γίνει πηχτή αλλά ρευστή κρέμα.
4

Κατεβάζουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε το βούτυρο, ανακατεύοντας μέχρι να λιώσει.
5

Σε ταψάκι 24 εκ περίπου, βάζουμε λαδόκολλα και βουτυρώνουμε παντού, ενώ ρίχνουμε και σιμιγδάλι να πάει παντού και ρίχνουμε το μίγμα.
6

Σε μπολάκι σπάμε το αυγό, προσθέτουμε το γιαούρτι, τη ζάχαρη, το σιμιγδάλι και ανακατεύουμε. Το ρίχνουμε πάνω στη ζεστή κρέμα καλύπτοντας την.
7

Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 40 λ στις αντιστάσεις. Αφήνουμε να κρυώσει εντελώς πριν τη σερβίρουμε. Καλή απόλαυση 😘