Αν το θέλετε πιο πηχτό βάλτε λιγότερο νερό και αφήστε το να βράσει!

Τι πιο πλούσιο σε βιταμίνες και σίδηρο από ένα πιάτο φακές, όπως μας τόνιζαν και οι μαμάδες μας!! Εμένα μου αρέσουν να παραβράζουν και να χυλώνουν, αλλά αυτά είναι γούστα, αν θέλουμε τις βγάζουμε νωρίτερα για να είναι πιο ζουμερές!! #βάλε ένα χεράκι #με_σίδηρο

Αυτές οι φακές είναι πολύ του γούστου μου, δεν χρειάζονται ούτε πολύ μούλιασμα ή και καθόλου...ούτε πολύ βράσιμο, σε 20-30' είναι έτοιμες... κι είναι πολύ πιο ελαφριές στη γεύση αλλά και στην πέψη. #βιολογικές #φακές #Νηστίσιμα #χειμώνας #vegan

Πεντανόστιμες φακές, εύκολες και διαφορετικές... Μην σαν τρομάζουν τα πολλά υλικά.. είναι πανεύκολο!Λίγα μυστικά ακόμαΤα λαχανικά δίνουν πολύ ωραία γεύση και χρώμα στο πιάτο μας. Ό,τι πρέπει για παιδάκια!Εάν δεν έχετε χρόνο να ψιλοκόψετε φρέσκα λαχανικά, υπάρχει πάντα η εύκολη λύση στο σούπερ μάρκετ. Μπορείτε να βάλετε έτοιμο μείγμα κατεψυγμένων λαχανικών.Εγώ το σιγοβράζω με μισάνοιχτο καπάκι για να φύγει το πολύ νερό και να γίνει το φαγητό μου χυλωμένο και πηχτό. Για πιο γρήγορα, βάζω συγχρόνως και τις δύο κατσαρόλες στο μάτι.. μέχρι να βράσουν για 5 λεπτά οι φακές μου, έχω ήδη ψιλοκόψει τα λαχανικά μου και με το που σουρώσω τις φακές τις ρίχνω κατευθείαν στην άλλη κατσαρόλα με τα λαχανικά.

Αυτή τη φακή σκέφτηκα να την κάνω διαφορετική επειδή η κλασική φακή δε μου αρέσει καθόλου. Οπότε αν κάποιος δεν τρώει φακή ας τη δοκιμάσει με αυτόν τον τρόπο και ίσως του αρέσει.

Φακές " my way. "Αν θέλετε μπορούμε να τις εμπλουτίσουμε με τριμμένο καρότο ή τριμμένο κολοκυθάκι 😉 (μη ξεχνιόμαστε)Πιστεύω ότι είναι από τα πιο εύκολα φαγητά. Κι αν μας περισσέψουν προσθέτουμε έτοιμο ρυζάκι και κάνουμε φακόρυζο 😉👍#nofoodwaste#Ημερολόγιο2023 #ΕπιλέγωΝαΜαγειρεύω#μητοπετάς

Αγαπημένο ντιπ που μπορώ να τρώω κάθε μέρα!!Αν προτιμάτε πιο κρεμώδες το μείγμα, προσθέστε όλα τα υλικά- εκτός του λαδιού, στο μπλέντερ και ανακατέψετε καλά προσθέτοντας το λάδι λίγο-λίγο.#vegan #plantbased #traditional #μελιτζάνα

Οι φακές μαγειρεμένες λίγο διαφορετικά από τα συνηθισμένα για εμένα και που μου άφησαν μια εξαιρετική επίγευση. Λίγο τα ξινά δαμάσκηνα και λίγο το κάρυ και όλα άλλαξαν #Δευτέρα

Η μαμά μου και η γιαγιά μου τις έφτιαχναν πάντα χωρίς σάλτσα και δεν μου άρεσαν. Μέχρι που δοκίμασα από κάπου μαγειρεμένες με σάλτσα και από τότε τις αγαπώ πολύ τις φακές. #νηστίσιμο #vegan

Πανεύκολη σούπα, για τις κρύες μέρες του χειμώνα- και όχι μόνο!! Ακόμη και αυτοί που δεν τρώνε φακές θα ξετρελαθούν!! Απλά δοκιμάστε την!! Μπορείτε να κρίνετε οι ίδιοι πόση ποσότητα να βάλετε για κάθε συστατικό αναλόγως της αρεσκείας σας.Λίγα μυστικά ακόμαΑν θέλουμε μπορούμε να βάλουμε και ντομάτα η ότι άλλο μας αρέσει! Αν θέλουμε βάζουμε και ζωμό λαχανικών! Καλή σας όρεξη!

#νηστίσιμα #νηστεία

Η εποχή τώρα με τα κρύα είναι ότι καλύτερο για σούπα. Σήμερα σειρά έχουν οι φακές. Οι κόκκινες φακές χυλώνουν αρκετά. Αυτή η σούπα μπορεί να γίνει και βελουτέ αλλά εμένα μου αρέσει να έχει κομματάκια μέσα και τα αφήνω έτσι. Γίνεται πολύ γρήγορα και με λίγα υλικά. Είναι νόστιμη και ότι πρέπει για ιώσεις της εποχής που πρέπει να τρώμε ελαφριά και ζεστά φαγητά.#σούπα#φακές#εύκολα#νόστιμα#γρήγορα#Ημερολόγιο2026#Παρασκευή#γιαδύο