Βάζουμε σε μια κατσαρόλα το λάδι να κάψει και ρίχνουμε μέσα το κρεμμύδι και τα καρότα να τσιγαριστούν λίγο.

Προσθέτουμε την φακή και ανακατεύουμε καλά.

Έπειτα προσθέτουμε τον πελτέ και το pumaro και ανακατεύουμε.

Στην συνέχεια βάζουμε το νερό και τα μπαχαρικά, ανακατεύουμε! Βράζουμε μέχρι να χυλώσει η φακή μας και να μαλακώσει.

Μόλις βράσει, προς το τέλος ρίχνουμε και το ξύδι.

Καλή όρεξη! Σερβίρετε με γιαούρτι, με τυρί ή με ό,τι σας αρέσει!.