Τοποθετώ στο μπολ τη ζάχαρη, το μαχλέπι, το κακουλέ και τη μαστίχα και
ανακατεύω 10'' ταχύτητα 10.

Προσθέτω τα αυγά + γάλα + βούτυρο + μαγιά και βάζω 3.30 λεπτά - 37 βαθμούς θερμοκρασία - ταχύτητα 6.

Προσθέτω το αλεύρι, τοποθετώ τη λειτουργία ζύμωμα για 3 λεπτά.

Αλείφω με λάδι μία λεκάνη, βάζω την ζύμη, σκεπάζω με διαφανή μεμβράνη, κλείνω τη λεκάνη σε μία σακούλα και τη βάζω στον φούρνο της κουζίνας σε θερμοκρασία 40 βαθμών.

Στρώνω ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί.

Μετά από περίπου 1 ώρα η ζύμη θα έχει διπλασιαστεί και αποσύρω τη λεκάνη από την κουζίνα.

Προθερμαίνω τον φούρνο μου αντιστάσεις 180 βαθμούς.

Πλάθω τα τσουρέκια μου, τα τοποθετώ στο έτοιμο ταψί και τα αφήνω να διπλασιαστούν πάλι σε όγκο
Τα αλείφω με το μίγμα επάλειψης (χτυπώ 1 αυγό + 1 κ.σ. γάλα)
Διακοσμώ όπως θέλω [αμύγδαλα φιλέ κλπ.]

Ψήνω 30 λεπτά περίπου στους 180 βαθμούς.