Παγωτό βανίλια με στέβια χωρίς μίξερ
Απλό και πεντανόστιμο. Χωρίς ζάχαρη και γλυκόζη. Γίνεται σε λίγα λεπτά. Μπορείτε να προσθέσετε ότι άρωμα σας αρέσει και έξτρα υλικά βέβαια όπως τριμμένο μπισκότο, κομματάκια σοκολάτας, τριμμένα ζαχαροαμύγδαλα. Όταν σερβίρετε αφήστε πρώτα δέκα λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου αν έχετε δυνατή κατάψυξη. #παγωτό_χωρίς_μίξερ #όπως_του_εμπορίου #χωρίςζάχαρη
Παγωτό βανίλια με στέβια χωρίς μίξερ
Απλό και πεντανόστιμο. Χωρίς ζάχαρη και γλυκόζη. Γίνεται σε λίγα λεπτά. Μπορείτε να προσθέσετε ότι άρωμα σας αρέσει και έξτρα υλικά βέβαια όπως τριμμένο μπισκότο, κομματάκια σοκολάτας, τριμμένα ζαχαροαμύγδαλα. Όταν σερβίρετε αφήστε πρώτα δέκα λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου αν έχετε δυνατή κατάψυξη. #παγωτό_χωρίς_μίξερ #όπως_του_εμπορίου #χωρίςζάχαρη
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ετοιμάζω πρώτα το σιρόπι. Βάζω μαζί νερό, στέβια, χυμό λεμονιού, βανίλιες και ανακατεύω καλά. Ρίχνω μέσα και τη φλούδα λεμονιού κομμένη στα δύο.
- 2
Ανακατεύω κατά διαστήματα. Όταν πάρει βράση χαμηλώνω τη φωτιά κι αφήνω να βράσει για 12 περίπου λεπτά. Μέχρι να βλέπω φουσκάλες στο κουτάλι της σούπας. Θέλω ένα ελαφρύ σιρόπι.
- 3
Αφήνω να κρυώσει το σιρόπι. Στη συνέχεια, όταν έρθει σε θερμοκρασία δωματίου, χτυπάω την κρέμα γάλακτος σε σαντιγύ. Προς το τέλος ρίχνω το σιρόπι λίγο λίγο σε λεπτή κλωστή.
- 4
Όταν ενσωματωθεί καλά το σιρόπι στην κρέμα αδειάζω σε σκεύος για κατάψυξη με καπάκι (το μεταλλικό πάντα είναι καλύτερο). Καταψύχω για 3-4 ώρες τουλάχιστον. Σερβίρω και απολαμβάνω (μην ξεχνάτε να αφήνετε το παγωτό έξω 10 λεπτά πριν το σερβίρετε). Καλή επιτυχία!
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια