Αφού βράσουμε και πολτοποιήσουμε την κολοκύθα την προσθέτουμε σε ένα μπολ με όλα τα υγρά υλικά και τη ζάχαρη! Χτυπάμε καλά με έναν αυγοδάρτη.

Σε ένα άλλο μπολ προσθέτουμε όλα τα στερεά υλικά μας εκτός από το κακάο και τα ανακατεύουμε.

Ενώνουμε τα υλικά μας και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα μας. Σε μια μακρόστενη φόρμα προσθέτουμε το μισό μείγμα και στο υπόλοιπο βάζουμε το κακάο και 2 κσ γάλα ακόμη, ρίχνουμε και το υπόλοιπο στη φόρμα και με ένα μαχαίρι κάνουμε γραμμές!

Ψήνουμε στις αντιστάσεις στους 180 βαθμούς για 50 λεπτά με 1 ώρα, κάνουμε το τεστ με την οδοντογλυφίδα και είμαστε έτοιμοι! Καλή απόλαυση!

Αν θέλετε μπορείτε να το καλύψετε με γλάσο σοκολάτας!