Κέικ ολικής άλεσης χωρίς ζάχαρη / χωρίς αυγά / χωρίς βούτυρο

Name: Κέικ ολικής άλεσης χωρίς ζάχαρη / χωρίς αυγά / χωρίς βούτυρο
Yield: 1 φόρμα κέικ
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κεσεδάκι γιαούρτι 2%(200γρ); 100 μλ γάλα φρέσκο ελαφρύ 1.5% ζεστό (όχι καυτό); 3 κουταλιές της σούπας μέλι αν θέλετε μπορείτε και 4 ή 5 κουταλιές μέλι; 3 κουταλιές της σούπας καρύδια αλεσμένα; 80 μλ ελαιόλαδο; 120 γρ ολικής άλεσης αλεύρι; 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα; 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ; 30 γρ κουβερτούρα με στέβια ψιλοκομμένη ή σοκολάτα 70% κακάο; 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα Κεϋλάνης; 100 γρ χουρμάδες (ΑΠΥΡΗΝΟΙ)

🦋ΔήμητραΚ @Mariposa177

Χανιά

Ένα #κέικ #χωρίςζάχαρη #χωρίςμίξερ είναι ότι πρέπει για το καφεδάκι μας είναι πολύ αφράτο και πολύ #εύκολο με αλεύρι #ολικής #χουρμάδες #μέλι #σοκολάτα

Δες περισσότερα

Κέικ ολικής άλεσης χωρίς ζάχαρη / χωρίς αυγά / χωρίς βούτυρο

🦋ΔήμητραΚ @Mariposa177

Υλικά

65 λεπτά

1 φόρμα κέικ

1 κεσεδάκιγιαούρτι 2%(200γρ)
100 μλγάλα φρέσκο ελαφρύ 1.5% ζεστό (όχι καυτό)
3 κουταλιές της σούπαςμέλι αν θέλετε μπορείτε και 4 ή 5 κουταλιές μέλι
3 κουταλιές της σούπαςκαρύδια αλεσμένα
80 μλελαιόλαδο
120 γρολικής άλεσης αλεύρι
1 κουταλάκι του γλυκούσόδα
1 κουταλάκι του γλυκούμπέικιν πάουντερ
30 γρκουβερτούρα με στέβια ψιλοκομμένη ή σοκολάτα 70% κακάο
1/2 κουταλάκι του γλυκούκανέλα Κεϋλάνης
100 γρχουρμάδες (ΑΠΥΡΗΝΟΙ)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

65 λεπτά

1

Σε ένα μπολ αφήνουμε για δέκα λεπτά τους χουρμάδες με το ζεστό μας γάλα.Σε ένα πολυκόφτη (multi) προσθέτουμε τους χουρμάδες με το γάλα το ελαιόλαδο το μέλι με και χτυπάμε για ένα δύο λεπτά.. Σε ένα μεγαλύτερο μπολ αδειάζουμε το μίγμα του πολυκόφτη και προσθέτουμε το γιαούρτι μας κανέλα ανακατεύουμε με ένα σύρμα απαλά.
2

Μετά προσθέτουμε το αλεύρι που έχουμε ανακατέψει σόδα και μπέικιν πάουντερ
μετά τα καρύδια μας και κουβερτούρα ψιλοκομμένη ανακατεύουμε καλά και το αδειάζουμε το μίγμα μας σε μια φόρμα σιλικόνης και ψήνουμε για 45 λεπτά στους 180 βαθμούς Κελσίου.
3

Μόλις κρυώσει σερβίρουμε με λίγο μέλι και καρύδια ψιλοκομμένα..καλή επιτυχία.🥰🥰

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

🦋ΔήμητραΚ @Mariposa177

στις Παρασκευή 19 Μάιος 2023 15:12:41 UTC

Χανιά

Cocinar es mi paz👩‍🍳.. y bailar me libera💃Η μαγειρική είναι η καλύτερη ψυχανάλυση.Κράτα στη ζωή σου μόνο ότι χαρίζει ήλιο στην ψυχή σου.❤ Amante del café/Λάτρης του καφέ☕

Δες περισσότερα

Σχόλια (6)

maria maraki @cook_110169114

Παρασκευή 20 Σεπτέμβριος 2024 12:00:41 UTC

Μόλις το δοκίμασα και βγήκε ώμο από μέσα

Λέξεις-κλειδιά

κέικ ολικής αλέσεως Eggless χωρίς βούτυρο

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές