Σε μία κατσαρόλα ζεσταίνουμε το λάδι και σοτάρουμε για 3-4 λεπτά το κρεμμύδι, το σκόρδο και τις πατάτες. Ρίχνουμε τον πελτέ και το σοτάρουμε για 1 λεπτό. Ρίχνουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά (εκτός από το ρύζι). Προσθέτουμε νερό μέχρι να σκεπαστή το φαγητό και σιγοβράζουμε για 15-20 λεπτά.

Πετάμε την κανέλα, ρίχνουμε το ρύζι (το οποίο πρώτα το έχουμε πλύνει), ζεστό νερό αν χρειαστεί και αφήνουμε να σιγοβράσει το φαγητό για άλλα 15 λεπτά περίπου ή μέχρι να βράσει το ρύζι ανακατεύοντας συνεχώς για να μην κολλήσει. Το φαγητό πρέπει να είναι ζουμερό γιατί όσο το ρύζι, τόσο και οι πατάτες όσο κρυώνουν απορροφάνε το νερό.