Ομελέτα φούρνου με κολοκύθια, 🥁 250 kcal 😉

Αν δεν κάνεις τα κολοκύθια σφουγγάτο πραγματικά δεν ξέρεις τι χάνεις 😋. Μια ομελέτα - πίτα - γεύμα - όνειρο που πρέπει να δοκιμάσεις τώρα που τα κολοκύθια είναι στα φόρτε τους!! Χωρίς φύλλο και ελάχιστο αλεύρι γεμάτο πρωτεΐνη και ενέργεια αυτό το σφουγγάτο είναι ότι χρειάζεσαι για τις ζεστές μέρες που έρχονται!!

Δες περισσότερα

Ομελέτα φούρνου με κολοκύθια, 🥁 250 kcal 😉

evagelia veneti @eva_ven

Υλικά

5κολοκύθια
6-8αυγά
400 γρτυρί φέτα ή μισό μισό με κίτρινα τυριά τριμμένα
2φρέσκα κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές φέτες
1 ξερό κρεμμύδι
ψιλοκομμένα μυρωδικά (μυρώνια, άνηθο, δυόσμο, μαϊντανό)
80 γραλεύρι
αλάτι, πιπέρι
ελαιόλαδο για το ταψί

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Τρίβουμε τα κολοκύθια στον τρίφτη και τα στραγγίζουμε.
2

Χτυπάμε τα αυγά σε ένα μπολ, προσθέτουμε τα κρεμμύδια, τα μυρωδικά και το αλατοπίπερο.
3

Έπειτα τα κολοκύθια, τη φέτα ή τα τυριά και τέλος το αλεύρι. Ανακατεύουμε το χυλό και αδειάζουμε σε 25-28αρι ταψί που έχουμε λίγο λαδώσει.
4

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για 40-50'.