Κριτσίνια αλμυρά με σουσάμι
Τη συνταγή βρήκα στο διαδίκτυο, https://pin.it/2jdWnLV. Επειδή το φλιτζάνι που χρησιμοποίησα ήταν μάλλον μικρό, για να πάρει το αλεύρι όλο πρόσθεσα το χυμό των μανταρινιών. Αντί για παπαρουνόσπορο, που δεν είχα, έβαλα μαύρο σουσάμι. Το φλιτζάνι μου είναι 200 ml
Κριτσίνια αλμυρά με σουσάμι
Τη συνταγή βρήκα στο διαδίκτυο, https://pin.it/2jdWnLV. Επειδή το φλιτζάνι που χρησιμοποίησα ήταν μάλλον μικρό, για να πάρει το αλεύρι όλο πρόσθεσα το χυμό των μανταρινιών. Αντί για παπαρουνόσπορο, που δεν είχα, έβαλα μαύρο σουσάμι. Το φλιτζάνι μου είναι 200 ml
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα μπολ ρίχνουμε το λάδι το κρασί, το χυμό και το αλάτι και ανακατεύουμε.
- 2
Προσθέτουμε το μπέικιν και το αλεύρι σιγά σιγά μέχρι να έχουμε μια ζύμη μαλακή και εύπλαστη.
- 3
Χωρίζουμε τη ζύμη σε 3 κομμάτια. Ανοίγουμε το καθένα σε παραλληλόγραμμο με πλευρές 20×15 εκ περίπου
- 4
Πασπαλίζουμε με σουσάμι λευκό και πιέζουμε να κολλήσει.
- 5
Γυρίζουμε από την άλλη και πασπαλίζουμε με το μαύρο σουσάμι. Πιέζουμε να κολλήσει
- 6
Κόβουμε λωρίδες, 1,5 δάχτυλο πλάτος. Τις στρίβουμε δύο τρεις φορές και τις βάζουμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
- 7
Ψήνουμε στους 190 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο για μισή ώρα περίπου.
- 8
Αφήνουμε να κρυώσουν πάνω σε σχάρα και φυλάμε σε βάζο ή κουτί που κλείνει καλά για να μείνουν τραγανά
- 9
Αν δεν θέλουμε έντονο το αλάτι μειώνουμε
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια