
Βραστά κολοκυθάκια με τυρί
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε το ελαιόλαδο σε αντικολλητικό βαθύ τηγάνι κ μόλις ζεσταθεί καλά, ρίχνουμε μέσα του τα βραστά κολοκυθάκια σε κομματάκια. Ενώ ψήνονται, τα πατάμε με ένα πιρούνι να λιώσουν και προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και τα αφήνουμε να σωταριστούν καλά.
- 2
Αφού έχουν σωταριστεί καλά τα κολοκυθάκια, που έγιναν σαν πολτός, ρίχνουμε τριμμένη με το χέρι τη φέτα. Ανακατεύουμε, να λιώσει και τέλος προσθέτουμε το αλεύρι. Ανακατεύουμε καλά. Με το αλεύρι, πήζει το μείγμα και γίνεται συνοδευτικό για ψάρια ή κρέας ψητό.
- 3
Αν βάλετε λίγο περισσότερο αλεύρι και πήξει πιο πολύ ο χυλός, μπορείτε να τον κάνετε σαν κεφτεδάκια, ρίχνοντας και λίγο ακόμη λάδι στο τηγάνι, τα οποία, αφού σωταριστουν από τη μια πλευρά, τα γυρνάτε κι από την άλλη, κι έτσι γίνονται ωραίο βραδινό.....
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές



Σχόλια