Πατατοσαλάτα με καρότο και αβοκάντο

Name: Πατατοσαλάτα με καρότο και αβοκάντο
Yield: 2 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 μεσαίου μεγέθους πατάτες; 2 μεγάλα καρότα; 1 μεσαίου μεγέθους αβοκάντο; 150 γρ τυρί φέτα; 1 αγγούρι; 3-4 κ.σ. ελαιόλαδο; 1 μικρό λεμόνι; Αλάτι, πιπέρι

Ευφροσύνη @Sasso

Μια συνταγή που μπορεί να σταθεί τόσο ως σαλάτα αλλά και ως κυρίως πιάτο, μιας και είναι πλήρης σε συστατικά. Η γεύση είναι υπέροχη και τρώγεται ζεστή αλλά και κρύα. #ΧρυσήΠοδιά23

Δες περισσότερα

Πατατοσαλάτα με καρότο και αβοκάντο

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

1 ώρα

2 μερίδες

2μεσαίου μεγέθους πατάτες
2 μεγάλακαρότα
1μεσαίου μεγέθους αβοκάντο
150 γρτυρί φέτα
1αγγούρι
3-4 κ.σ.ελαιόλαδο
1 μικρόλεμόνι
Αλάτι, πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα

1

Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε χοντρά κομμάτια, το ίδιο κάνουμε και με τα καρότα. Τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα με νερό και βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν εντελώς.
2

Σε ένα βαθύ γυάλινο σκεύος βάζουμε το τυρί κομμένο σε χοντρά κομμάτια, το αγγούρι ψιλοκομμένο και το αβοκάντο επίσης κομμένο. Προσθέτουμε και τις πατάτες με τα καρότα, ραντίζουμε με το ελαιόλαδο και το λεμόνι. Αλατοπιπερώνουμε και καλή μας όρεξη.