Ρίχνουμε σε ένα κατσαρολάκι το νερό μαζί με τον κύβο και περιμένουμε να βράσει σε δυνατή φωτιά.

Αφού, βράσει ρίχνουμε το ρύζι και ανακατεύουμε ανά μικρά χρονικά διαστήματα για περίπου 15 λεπτά (αναλόγως το ρύζι που έχουμε επιλέξει).

Κατά την διάρκεια που βράζει το ρύζι μπορεί να χρειαστεί να προσθέσουμε λίγο νερό.

Ταυτόχρονα, τοποθετούμε στο τηγάνι το κοτόπουλο σε δυνατή φωτιά και το γυρνάμε και από τις δύο πλευρές ώσπου να πάρει χρώμα.

Αφού, πάρει χρώμα ρίχνουμε το πιπέρι, το αλάτι και την γλυκιά πάπρικα κι ανακατεύουμε.

Έπειτα, ρίχνουμε την ντομάτα, την πιπεριά και συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να απορροφήσει σχεδόν όλα του τα νερά.

Στην συνέχεια, ρίχνουμε το λάδι με το κρεμμύδι και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.

Τέλος, ρίχνουμε την μουστάρδα, ανακατεύουμε και πλέον το κοτόπουλο μας είναι έτοιμο.

Εντωμεταξύ, το ρύζι μας πρέπει να είναι και αυτό σχεδόν έτοιμο. Το μόνο που μένει είναι να το αφήσουμε να πιει όλα του τα νερά.

Μόλις, τα πιει είμαστε έτοιμοι να σερβίρουμε.