Βράζουμε τις πατάτες σε αλατισμένο νερό, αφού τις πλύναμε και τις κόψαμε εγκάρσια πριν.

Πλένουμε και βράζουμε και τα μπρόκολα σε αλατισμένο νερό. Τα κοτσάνια δεν θα τα βάλουμε στη συνταγή, μόνο τα άνθη θα χρειαστούμε.

Ανακατεύουμε την Ολλαντέζ με τη κρέμα και προσθέτουμε το πιπέρι.

Σε ένα πυρέξ στρώνουμε τις πατάτες κομμένες σε φέτες, από πάνω τα φουντάκια μπρόκολου και το κίτρινο τυρί.

Ρίχνουμε τώρα τη σάλτσα μας και το υπόλοιπο τυρί.

Καλή μας όρεξη!!😊