Βάζουμε σε μια κατσαρόλα το λάδι να κάψει και ρίχνουμε το κοτόπουλο σε μπουκιές να το θωρακίσουμε με λίγο αλάτι.

Μόλις δούμε ότι το κοτόπουλο είναι έτοιμο ρίχνουμε τις πιπεριές και το κρεμμύδι ψιλοκομμένα σε φέτες.

Έπειτα ρίχνουμε τα μανιτάρια, λίγο ακόμη αλάτι και ρίγανη.

Μόλις μαραθούν τα λαχανικά μας ρίχνουμε και το κόκκινο πιπέρι με το κρασί και αφήνουμε να πάρει μια βράση.

Έπειτα ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος ανακατεύουμε και αφήνουμε να βράσει.

Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη.