Πλένουμε καλά το μπρόκολο και το κουνουπίδι. Κόβουμε τα λαχανικά σε μικρά κυβάκια (το λάχανο, το μπρόκολο, το κουνουπίδι και τα καρότα). Τα κομμάτια να είναι πολύ μικρά να τρώγεται με το κουτάλι ή σαλάτα. Καθαρίζουμε το μηλολωτό και το κόβουμε σε κυβάκια και τα ρίχνουμε στα υπόλοιπα λαχανικά.

Καθαρίζουμε τα ρόδια και τα προσθέτουμε στο μπολ. Πλένουμε το λεμόνι και το κόβουμε σε φέτες μαζί με τη φλούδα. Τα τοποθετούμε στο μπολ. Προσθέτουμε και το μαϊντανό

Σε ένα βάζο ρίχνουμε τα υλικά για την σως και τα ανακατεύουμε πολύ καλά να δέσουν μεταξύ τους. Το προσθέτουμε πάνω στη σαλάτα

Καλή μας όρεξη 😊 😊 😊