Ανακατεύουμε αρχικά όλα τα στερεά υλικά μαζί, μετά προσθέτουμε το νερό και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.
Στη συνέχεια, όταν γίνει ζύμη το πλάθουμε με τα χέρια. Μόλις σταματήσει να κολλάει στα χέρια το αφήνουμε για μια ώρα στη ζέστη να φουσκώσει. (να γίνει διπλάσιο)

Αφού περάσει αυτή η ώρα, το χωρίζουμε σε 4 ίσα κομμάτια, τα κάνουμε μπάλες και τα τοποθετούμε στον κάδο του air fryer. Έβαλα λαδόκολλα από κάτω. (Μπορείτε να κάνετε και ένα ψωμί, εγώ επέλεξα να κάνω 4 μικρά.) Πριν τα βάλετε για ψήσιμο ραντίστε τα με λίγο νερό.

Τα βάζουμε για 20-25 λεπτά στους 200 βαθμούς. Στο μισό χρόνο γυρίστε τα.
Μόλις βγουν τα ραντίζουμε πάλι με λίγο νεράκι. Έτοιμα και αφράτα 😊