Ελιόψωμο με τρίφτη ζύμη

#ΧρυσήΠοδιά23 δεν ξέρω αν είναι αυτό που λένε κυπριακή ελιόπιτα αλλά νομίζω ότι οι συνταγές μοιάζουν πολύ. Αυτή τη συνταγή την είχα βρει κάποτε που μαζεύαμε συνταγές από περιοδικά🫥🙊 και την εμπλουτίζω και με άλλα λαχανικά εκτός της ελιάς. Αλεύρι δεν το έχω μετρήσει ακριβώς, ξεκινάμε με 300 γραμμάρια και βλέπουμε σιγά σιγά πόσο θα προσθέσουμε ακόμα, μπορεί να πάρει και 600 γρ αλεύρι

Δες περισσότερα

Ελιόψωμο με τρίφτη ζύμη

🔹Hakouna🫧Matata 🔹🧊🫧☄️🔷💠 @Anastasia911

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

400 γρφρέσκο χυμό πορτοκαλιού
150 γρλάδι
Αλεύρι γοχ
1 φακελάκιμπέικιν
1 χούφτακαθαρισμένες ελιές Καλαμών
1 χούφτακαθαρισμένες ελιές πρασινες
1 μικρήπιπεριά κόκκινη
1 μικρήπιπεριά πράσινη
5 φύλλαφρέσκου κρεμμυδιού η ένα μικρό ξερό κρεμμύδι
Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Αρχικά βάζω το λάδι και το χυμό σε ένα μπολ, προσθέτω μια κούπα αλεύρι και από πάνω το μπέικιν και ανακατεύω. Ρίχνω αλάτι, πιπέρι, ρίγανη.
2

Ρίχνω όλα τα λαχανικά και συνεχίζω να ρίχνω λίγο λίγο αλεύρι.
3

Είναι σημαντικό η ζύμη μας να γίνει σαν λάσπη και όχι να πλάθεται.
4

Λαδώνω ένα πυρέξ, το ρίχνω μέσα και το στρώνω ομοιόμορφα.
5

Το ψήνω περίπου πενήντα λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς
6

Έτοιμο είναι όταν στεγνώσει,κάνουμε το κόλπο με το μαχαίρι όπως κάνουμε και στο κέικ που βάζουμε και βλέπουμε αν θα βγει καθαρό ή όχι.