Κέικ με ταχίνι

Γιορτές και οι προσκλήσεις για φαγητό, καφέ ή τσάι δίνουν και παίρνουν. Δεν ανταποκρίνεσαι με άδεια χέρια οπότε ότι καλύτερο είναι το σπιτικό γλυκό.#χριστουγεννιάτικοδώρο.

Δες περισσότερα

Κέικ με ταχίνι

Argiro Glyka @argieglyka17

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

1 ώρα

2 φλ.τσ.ταχίνι ολικής
1/2 φλ.τσ.νερό χλιαρό
1/2 φλ.τσ.μέλι ανθέων
2 φλ.τσ.αλεύρι Ζέας
1 φλ.τσ.χαρουπάλευρο
2 κ.γ.μπέικιν πάουντερ χ.γ
1 κ.γ.σόδα χ.γ
1 κ.γ.κανέλα Κευλάνης
1 φλ.τσ.χυμό μήλου bio
1/2 φλ.τσ.σταφίδες ξανθές
1/2 φλ.τσ.αμύγδαλα χοντροκομμένα
Άχνη ζάχαρη

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα

1

Σε μπολ ανακατεύουμε το ταχίνι με το νερό. Προσθέτουμε το μέλι και ανακατεύουμε.
2

Σε άλλο μπολ ανακατεύουμε τα αλεύρια, το μπέικιν, τη σόδα, την κανέλα και το χυμό. Προσθέτουμε τις σταφίδες και τα αμύγδαλα. Ενώνουμε τα 2 μίγματα.
3

Ρίχνουμε σε λαδωμένη αντικολλητική φόρμα και ψήνουμε σε μέτριο φούρνο για 1 ώρα κάνοντας το τέστ του μαχαιριού. Ξεφορμάρουμε και πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη. Απολαμβάνουμε με το αγαπημένο μας ρόφημα.