Σε μια κατσαρόλα με νερό που βράζει ρίχνουμε τα μακαρόνια και βράζουμε για όσα λεπτά λέει πάνω στη συσκευασία.

Παράλληλα σε ένα μικρότερο κατσαρολάκι ρίχνουμε λίγο λάδι και τις γαρίδες μας και σοτάρουμε σε δυνατή φωτιά για 2' περίπου, ή μέχρι να αρχίσουν να αφήνουν τα υγρά τους.

Κλείνουμε το κατσαρολάκι και αφήνουμε άλλα 3-5 λεπτά, χαμηλώνοντας λίγο τη φωτιά για να μην καούν. Ανακατεύουμε σε τακτά διαστήματα για να μην κολλήσουν στον πάτο και, αν εξατμιστεί όλο το νερό που θα βγάλουν, προσθέτουμε ένα μικρό σφηνάκι νερού έξτρα.

Ρίχνουμε το βαζάκι με τη σάλτσα και ανακατεύουμε. Αφήνουμε μέχρι να αρχίσει να βράζει.

Μόλις ετοιμαστούν τα μακαρόνια μας, τα σουρώνουμε και τα ξαναβάζουμε στην κατσαρόλα. Περιχύνουμε με τη σάλτσα, ρίχνουμε τριμμένη παρμεζάνα και ανακατεύουμε πολύ καλά.

Καλή απόλαυση!

(Εναλλακτικά, για να μη χαλάσω δεύτερη κατσαρόλα, βράζω τα μακαρόνια και τα αφήνω στο σουρωτήρι. Φτιάχνω τη σάλτσα στην ίδια κατσαρόλα και, όταν είναι έτοιμη, απλά ρίχνω τα σουρωμένα μακαρόνια από πάνω και ανακατεύω.)