Ρεβίθια φούρνου πλακί

Name: Ρεβίθια φούρνου πλακί
Yield: 6 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα; 500 γρ. ρεβίθια βρασμένα; 500 γρ. κουνουπίδι κομμένο σε μπουκετάκια; 4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες; 4 καρότα κομμένα σε λεπτές ροδέλες; 1 μεγάλη ντομάτα κομμένη; 1/2 κούπα μαϊντανός ψιλοκομμένος; Ελαιόλαδο; Αλάτι πιπέρι; 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα γλυκιά; 1 κύβος λαχανικών; 250 γρ ντομάτα στον τρίφτη; 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας

🦋ΔήμητραΚ @Mariposa177

Χανιά

Η συνταγή είναι από τον σεφ Βαγγέλη Δρίσκα.❤️

Δες περισσότερα

Ρεβίθια φούρνου πλακί

🦋ΔήμητραΚ @Mariposa177

Χανιά

Η συνταγή είναι από τον σεφ Βαγγέλη Δρίσκα.❤️

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

50 λεπτά

6 μερίδες

2κρεμμύδια ψιλοκομμένα
500 γρ.ρεβίθια βρασμένα
500 γρ.κουνουπίδι κομμένο σε μπουκετάκια
4 σκελίδεςσκόρδο ψιλοκομμένες
4καρότα κομμένα σε λεπτές ροδέλες
1 μεγάληντομάτα κομμένη
1/2 κούπαμαϊντανός ψιλοκομμένος
Ελαιόλαδο
Αλάτι πιπέρι
1 κουταλάκι του γλυκούπάπρικα γλυκιά
1 κύβοςλαχανικών
250 γρντομάτα στον τρίφτη
1 κουταλιά της σούπαςπελτέ ντομάτας

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

50 λεπτά

1

Σε μια κατσαρόλα προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο και σοτάρω τα κρεμμύδια μας, τα καρότα και το σκόρδο μας για λίγα λεπτά σε δυνατή φωτιά.
2

Μετά προσθέτω ντομάτα ψιλοκομμένη και πελτέ και ντομάτα στον τρίφτη και λίγο χλιαρό νερό στο τέλος τα ρεβίθια, κύβο λαχανικών, αλατίζουμε και προσθέτουμε πάπρικα γλυκιά και αφήνουμε να μαγειρευτεί για 5 λεπτά ακόμη.
3

Αδειάζω το φαγητό στο ταψί μας, προσθέτω το κουνουπίδι, μαϊντανό ψιλοκομμένο ανακατεύουμε και προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο και ψήνουμε στον φούρνο στους 180οC στις αντιστάσεις για 30 λεπτά. Συνοδεύεται με ζεστό ψωμάκι και ανθότυρο ή φέτα.

Αποθηκεύτηκε

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

🦋ΔήμητραΚ @Mariposa177

στις Δευτέρα 11 Δεκεμβρίου 2023 12:57:37 UTC

Χανιά

Cocinar es mi paz👩‍🍳.. y bailar me libera💃Η μαγειρική είναι η καλύτερη ψυχανάλυση.Κράτα στη ζωή σου μόνο ότι χαρίζει ήλιο στην ψυχή σου.❤ Amante del café/Λάτρης του καφέ☕

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

Ρεβύθια στο φούρνο Πλακί

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές