Παναγιώτα

μπισκότα πτι μπερ τριμμένα • βούτυρο λιωμένο σε θερμοκρασία δωματίου • αμύγδαλο λευκό, ψιλοκομμένο • ζάχαρη κρυσταλλική • Ξύσμα από 1 λεμόνι βιολογικό • ανθότυρο • τυρί κρέμα • αυγά • ζάχαρη άχνη • χυμό από 1 λεμόνι βιολογικό • Ξύσμα από 2 λεμόνια βιολογικά • βανίλια

καρότα τριμμένα και στυμμένα • βασιλικούς χουρμάδες χωρίς κουκούτσι • ανανά αποξηραμένο χωρίς ζάχαρη • νιφάδες βρώμης • ινδοκάρυδο • καρύδια αλεσμένα • σιρόπι σφενδάμου ή μέλι • λάδι καρύδας λιωμένο • κανέλα σκόνη • γαρίφαλο σκόνη • τζίντζερ σκόνη • τυρί κρέμα •

ντοματίνια, ώριμα • πλατύφυλλου βασιλικού • σκόρδο • αμύγδαλα, καβουρδισμένα • τριμμένη γραβιέρα • ελαιόλαδο • φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι • Αλάτι • κοντά ζυμαράκια, βίδες ή πένες • αγγούρι κομμένο σε φέτες • βασιλικού ολόκληρα ή ψιλοκομμένα • τριμμένη γραβιέρα •

μπισκότα τύπου digestive • λάδι καρύδας • νερό • τυρί κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου • κρέμα καρύδας παγωμένη • σιρόπι αγαύης ή μέλι • κορν φλάουρ • αυγά σε θερμοκρασία δωματίου • χυμό λεμονιού • λάδι καρύδας λιωμένο • εκχύλισμα βανίλιας • κουβερτούρα ψιλοκομμένη •

μοσχαρίσιο κιμά • σκόρδο πολτοποιημένες • μπαγιάτικο ψωμί μουλιασμένες και καλά στυμμένες • κύμινο • τριμμένο κόλιανδρο • κόκκινο κρασί • ελαιόλαδο • Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι • Αλάτι • σάλτσα τριμμένες ντομάτες • κρεμμύδι ξερό τριμμένο • σκόρδο τριμμένες •

στραγγιστό γιαούρτι 2% σε θερμοκρασία δωματίου • αλεύρι για όλες τις χρήσεις • baking powder • αλάτι • αλεύρι για το άνοιγμα της ζύμης • μοτσαρέλα τριμμένη • τοματοπελτέ ή σάλτσα ντομάτας • ελαιόλαδο • Ρίγανη • Αλάτι • Φρεσκοτριμμένο πιπέρι • βασιλικού

λαχανό • πιπεριές Φλωρίνης ψητές κομμένες σε κύβους • ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο • καρότα τριμμένα • πράσα ψιλοκομμένα • σέλερι σε ροδέλες • σάλτσα ντομάτας • ρύζι Καρολίνα • ελαιόλαδο • καυτό ζωμό λαχανικών • κουρκουμά • πάπρικα γλυκιά •

γιαούρτι στραγγιστό • αλεύρι ολικής που φουσκώνει μόνο του • ελαιόλαδο • αυγό • διατροφική μαγιά • Αλάτι κατά βούληση • μανιτάρια πορτομπέλο, ψιλοκομμένα • πιπεριά ψιλοκομμένη • καρότο τριμμένο • κρεμμύδι τριμμένο • σκόρδο ψιλοκομμένο • σέλερι ψιλοκομμένο •

φιλέτο κοτόπουλο, κομμένο σε λωρίδες • κρεμμύδι, ψιλοκομμένο • σκόρδο, ψιλοκομμένο • πολύχρωμες πιπεριές κομμένες σε λωρίδες • καφέ μανιτάρια κομμένα σε φέτες • ντομάτες ψιλοκομμένες • τοματοπελτέ • ζεστό ζωμό κοτόπουλου • λευκό κρασί • πάπρικα • ρίγανη • θρούμπι •

digestive θρυμματισμένα • λάδι καρύδας ή βούτυρο λιωμένο • νερό • ζαχαρούχο γάλα καρύδας, κρύο • γιαούρτι στραγγιστό κρύο • φρεσκοτριμμένο χυμό μοσχολέμονου • ξύσμα από ακέρωτα μοσχολέμονα

ζυμαρικό κοράλι • πουρέ κολοκύθας • γάλα • τυρί κρέμα, σε θερμοκρασία περιβάλλοντος • κίτρινο τυρί ή γραβιέρα • μουστάρδα απαλή • μοσχοκάρυδο, τριμμένο • κόκκινο γλυκό πιπέρι • αλεύρι για όλες τις χρήσεις • ελαιόλαδο • Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι • Αλάτι •

μπουκετάκια μπρόκολο μαγειρεμένο στο ατμό • βρώμης αλεσμένες • αμυγδαλόψιχα ή αλεύρι καρύδας • κρεμμύδι ξερό, τριμμένο • φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα • μαίντανο ψιλοκομμένο • αποξηραμένο θυμάρι • κουρκουμά • ασπράδι • γραβιέρα χοντροκομμένη • Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι • Αλάτι •

αλεύρι δυνατό • ελαιόλαδο, και επιπλέον • νερό • ξύδι • αλάτι • Νισεστέ, για το άνοιγμα των φύλλων • φέτα σκληρή • αυγά • κατίκι γιαούρτι στραγγίστό • αλεύρι • γάλα φρέσκο • μοσχοκάρυδο •

αλεύρι για όλες τις χρήσεις • λάδι • ξίδι • αλάτι • μπέικιν πάουντερ (προαιρετικά) • χλιαρό νερό

φύλλο κρούστας • μαργαρίνη • λάδι • μελιτζάνες γλυκές χωρίς πολλούς σπόρους • αλάτι • χυμό λεμονιού • βούτυρο • κρεμμύδι τριμμένο • μαϊντανό ψιλοκομμένο ή άνηθο ή δυόσμο • τυρί φέτα τριμμένο • κρέμα γάλακτος ή γάλα εβαπορέ • αυγά ελαφρά χτυπημένα •

τα στήθη από δύο μεγάλα κοτόπουλα • μουστάρδα • ζαμπόν • μπέικον • αλάτι, πιπέρι • βούτυρο ή μαργαρίνη • χυμό λεμονιού • αρακά κατεψυγμένο • καροτάκια κατεψυγμένα • βούτυρο • χυμό λεμονιού • φρεσκοκομμένο πιπέρι

σπανάκι ή 1/2 κιλό κατεψυγμένο • λάδι • κρεμμύδι τριμμένο • κρεμμύδακια φρέσκα ψιλοκομμένα • πράσο ψιλοκομμένο (προαιρετικά) • άνηθο ψιλοκομμένο • μαίντανό ψιλοκομμένο • αλάτι πιπέρι • φύλλο κρούστας • λάδι σπορέλαιο • σόδα (ανθρακούχο νερό)

τυρί φέτα τριμμένο ( όχι πολύ αλμυρό) • μαϊντανό ψιλοκομμένο • φύλλο κρούστας • μαργαρίνη ή βούτυρο λιωμένο • αυγά • γάλα

κολοκύθια πράσινα • αλάτι • ζάχαρη • καρύδια χοντροκομμένα • αυγά (προαιρετικά) • κανέλα • μοσχοκάρυδο • φρυγανιά τριμμένη • βούτυρο λιωμένο • φύλλο κρούστας • μαργαρίνη • σπορέλαιο

μέτρια Καλαμαριά 10-12 • λάδι • κρεμμύδι τριμμένο • κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα • αλάτι, πιπέρι • ρύζι Καρολίνα • μαίντανό ψιλοκομμένο • πιπεριές κόκκινες ψιλοκομμένες • κέτσαπ • πιπέρι καγιέν ( κόκκινο καυτερό πιπέρι) • κρασί λευκό • χυμό λεμονιού