Βάζουμε όλα τα υλικά στο μπολ ανάμειξης του ραβδομπλέντερ και χτυπάμε μέχρι για περίπου 15-20 δευτερόλεπτα ή μέχρι να αποκτήσει τη σύσταση που θέλουμε. (όσο το χτυπάμε, θα σφίγγει)

Pro tip:
Για μια ολόλευκη μαγιονέζα, προσθέστε μια κουταλιά του γλυκού νερό 😉