La tarta de queso, το ισπανικό τσιζκέικ

Μία συνταγή που την είχα καιρό αλλά τώρα αποφάσισα να τη δοκιμάσω. Είναι ένα εξαιρετικά νόστιμο cheesecake. Αν το δοκιμάσετε την επόμενη μέρα είναι ακόμη καλύτερο.
La tarta de queso, το ισπανικό τσιζκέικ
Μία συνταγή που την είχα καιρό αλλά τώρα αποφάσισα να τη δοκιμάσω. Είναι ένα εξαιρετικά νόστιμο cheesecake. Αν το δοκιμάσετε την επόμενη μέρα είναι ακόμη καλύτερο.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βουτυρώνουμε μία φόρμα 26 εκ. με κινητά τοιχώματα και απλώνουμε λαδόκολλα προσαρμόζοντάς την καλά για να μην έχουμε απώλειες όταν ρίξουμε το μείγμα. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 στις αντιστάσεις.
- 2
Χτυπάμε όλα τα υλικά καλά μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενές μείγμα χωρίς σβόλους. Το ρίχνουμε στη φόρμα και ψήνουμε για 50 λεπτά ή μέχρι η επιφάνεια να πάρει ένα ωραίο χρυσοκάστανο χρώμα. Στα τελευταία 10 λεπτά μπορούμε να το βάλουμε στους 200 βαθμούς αν θέλουμε λίγο πιο έντονο χρώμα και καραμελένια γεύση. Το κέντρο θα είναι λίγο ρευστό.
- 3
Ανοίγουμε την πόρτα του φούρνου και αφήνουμε το γλυκό να κρυώσει μέσα στο φούρνο. Αφού κρυώσει εντελώς το βάζουμε στο ψυγείο.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές



Σχόλια (5)