Λαχανοπρασόρυζο...το οικολογικό!
Η πρώτη συνταγή του 2024 προέκυψε από την ανάγκη να μαγειρέψω κάτι νόστιμο και θρεπτικό αξιοποιώντας μικρές ποσότητες από διάφορα υλικά πού περίσσεψαν από τα γιορτινά τραπεζώματα.♻️👌 Και βέβαια, την έφτιαξα στη χύτρα, για ευκολία και οικονομία χρόνου!
#Ημερολόγιο2025
#ΜηνΤοΠετάς
Λαχανοπρασόρυζο...το οικολογικό!
Η πρώτη συνταγή του 2024 προέκυψε από την ανάγκη να μαγειρέψω κάτι νόστιμο και θρεπτικό αξιοποιώντας μικρές ποσότητες από διάφορα υλικά πού περίσσεψαν από τα γιορτινά τραπεζώματα.♻️👌 Και βέβαια, την έφτιαξα στη χύτρα, για ευκολία και οικονομία χρόνου!
#Ημερολόγιο2025
#ΜηνΤοΠετάς
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε τα πράσα, την πιπεριά, το καρότο και το λάχανο μέχρι να μαλακώσουν.
- 2
Στο τελείωμα του τσιγαρίσματος προσθέτουμε το σκόρδο, να βγάλει το άρωμα του χωρίς να καεί.
- 3
Ρίχνουμε τον πελτέ και ανακατεύουμε, ώστε να καβουρντιστεί λίγο καθώς και το ρύζι, να γυαλίσει.
- 4
Σβήνουμε με το κρασί. Μόλις εξατμιστεί, καρυκεύουμε με τη ζάχαρη, τη Vegeta και την πάπρικα και προσθέτουμε τον άνιθο και το ζεστό νερό.
- 5
Κλείνουμε τη χύτρα. Μόλις ανέβει η βαλβίδα, χαμηλώνουμε την ένταση της εστίας στο μισό και μαγειρεύουμε για 7 λεπτά. Στη συνέχεια σβήνουμε την εστία και απομακρύνουμε τη χύτρα χωρίς να την ανοίξουμε.
- 6
Μετά από 10 λεπτά ανοίγουμε τη χύτρα. Ελέγχουμε το νερό στο φαγητό. Αν έχει χυλώσει πολύ, συμπληρώνουμε λίγο ακόμα ζεστό νερό. Ανακατεύουμε και σερβίρουμε, κατά προτίμηση με φέτα και φρέσκο ψωμί 🍞.
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)