Έχουμε βάλει από βραδύς τα φρούτα σε μία λεκάνη με νερό, και την επόμενη τα πλένουμε καλά, κόβουμε τις δύο άκρες και τα ξύνουμε με τον λεπτό τρίφτη. Αυτό το ξύσμα εγώ το κρατώ για να το χρησιμοποιήσω σε άλλα γλυκά η κέικ.

Στην συνέχεια παίρνουμε βελόνα και κλωστή και τα περνάμε διπλωμένα σαν να κάνουμε ένα κολιέ. Σημειωτέον, τα πορτοκάλια μας, δεν ήταν πολύ μεγάλα. Όπως είναι λοιπόν στην κλωστή τα ξεθερμίζουμε, άλλες δύο φορές από 7-10 λεπτά και τα ξαναστραγγίζουμε.

Τώρα βάζουμε στην κατσαρόλα την ζάχαρη και το νερό να αρχίσει η ζάχαρη να διαλύεται και στην συνέχεια τη γλυκόζη, το λεμόνι, τις βανιλίνες και τα φρούτα μας. Βράζουμε γύρω στα 10 λεπτά και αν χρειαστεί ξαφρίζουμε. Παρατηρούμε να δέσει το σιρόπι και δοκιμάζουμε σε κρύο πιάτο. Όταν είναι όπως το θέλουμε το μεταφέρουμε σε σποστειρωμένα βάζα.