Κους κους βουτυράτο με αρακά

Name: Κους κους βουτυράτο με αρακά
Yield: 2 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 100 γρ. κους κους; 80 γρ. αρακά; 2 κ.γ. βούτυρο αγελαδινό; 1 πρέζα μαραθόσπορο ή λίγο φρέσκο μάραθο; Ελάχιστο ελαιόλαδο; 1-2 σκελίδες σκόρδο χοντροκομμένες; 1 κ.γ. βεγκέτα

Christina Zygakis @ChristieZyg

Ένα όμορφο και απλό πιάτο που μπορεί να καταναλωθεί ως κυρίως ή ως συνοδευτικό για τα κρεατικά σας. #πολύχρωμο #ΔιεθνήςΠοδιά24

Δες περισσότερα

Κους κους βουτυράτο με αρακά

Christina Zygakis @ChristieZyg

Υλικά

30'

2 μερίδες

100 γρ.κους κους
80 γρ.αρακά
2 κ.γ.βούτυρο αγελαδινό
1 πρέζαμαραθόσπορο ή λίγο φρέσκο μάραθο
Ελάχιστοελαιόλαδο
1-2 σκελίδεςσκόρδο χοντροκομμένες
1 κ.γ.βεγκέτα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30'

1

Βάζω το κους κους να βράσει σε αλατισμένο νερό, σε αναλογία 1/3 (δηλαδή, 1 μέρος κους κους προς 3 μέρη νερό). Μέσα στο νερό βάζω λίγες σταγόνες ελαιόλαδο, τη βεγκέτα, το πιπέρι και το μαραθόσπορο.
2

Όταν το κους κους μαλακώσει, το βάζω σε ένα αντικολλητικό τηγάνι με το βούτυρο, τον αρακά και το σκόρδο. Ανακατεύω συνέχεια με τη φωτιά στο μέτριο, μέχρι να γίνει σπυρωτό όπως στην εικόνα:
3

Κατεβάζω από τη φωτιά και σερβίρω αμέσως με φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Αν θέλω, προσθέτω και τυρί. Καλή επιτυχία και καλή όρεξη!

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Christina Zygakis @ChristieZyg

στις Τρίτη 09 Απρίλιος 2024 14:17:24 UTC

Μου αρέσει να δοκιμάζω νέα πράγματα και να δημιουργώ πρωτότυπα πιάτα με γνώριμα υλικά. Η γαστρονομία είναι θρέψη, δημιουργία και απόλαυση!ΘΕΡΜΗ ΠΑΡΑΚΛΗΣΗ ΠΡΟΣ ΤΗ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ: Παρακαλώ μη "διορθώνετε" το ρήμα "σωτάρω". Προέρχεται από το γαλλικό ρήμα "sauter" και η γραμματικά σωστή μεταφορά της λέξης αυτής στην ελληνική γλώσσα είναι με ωμέγα. Ευχαριστώ πολύ.

Δες περισσότερα

Σχόλια (4)

Maro Agridiotou @Maro537215

Σάββατο 10 Μάιος 2025 10:29:08 UTC

Δεν βγήκε αρκετά σπυρωτο το δικό μου. Μήπως επειδή ήταν βιολογικο το κους κους; Τι έκανα λαθος;

Λέξεις-κλειδιά

κους κους αρακάς

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές