Κοτόπουλο με ρύζι

Name: Κοτόπουλο με ρύζι
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κιλό μπούτι κοτόπουλο ξεκοκκαλισμένο; 2 φλ νερό; Χυμός από ένα πορτοκάλι; 1 κ.σ μουστάρδα; 1 κ.γ ρίγανη; 1 κ.γ κάρυ; Αλάτι, πιπέρι; 1 κούπα ρύζι; 3 κούπες νερό; 1 κύβο κοτόπουλο; Αλάτι, πιπέρι

Esmeralda @esmi_kiosia

Κοτόπουλο με ρύζι

Esmeralda @esmi_kiosia

Υλικά

1 ώρα

4 μερίδες

1 κιλόμπούτι κοτόπουλο ξεκοκκαλισμένο
2 φλνερό
Χυμός από ένα πορτοκάλι
1 κ.σμουστάρδα
1 κ.γρίγανη
1 κ.γκάρυ
Αλάτι, πιπέρι
Για το ρύζι:
1 κούπαρύζι
3 κούπεςνερό
1 κύβοκοτόπουλο
Αλάτι, πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα

1

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το κοτόπουλο μέχρι να πάρει χρώμα κι από τις 2 μεριές.
2

Σβήνουμε με χυμό πορτοκάλι και προσθέτουμε όλα τα άλλα υλικά.
3

Αφήνουμε να βράσει για 30 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
4

Σε μια άλλη κατσαρόλα ρίχνουμε το ρύζι με λίγο λάδι κι ανακατεύουμε μέχρι να γίνει διαφανές.
5

Προσθέτουμε αλάτι πιπέρι κύβο κοτόπουλο και το νερό και αφήνουμε να βράσει μέχρι να τραβήξει το νερό.