Σουφλέ με κολοκυθάκια

Name: Σουφλέ με κολοκυθάκια
Yield: ένα ταψί φούρνου
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 3 φρέσκα κολοκυθάκια τριμμένα; 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο; 1 μέτριο καρότο τριμμένο; 1/2 κουταλάκι σκόνη σκόρδου; 1 1/2 φλυτζάνα γάλα; 2 φλυτζάνες αλεύρι; 3 αυγά; 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι; 1 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι

Χατζηνικολάου Χρύσα @chrysachatz

Μια πολύ νόστιμη και εύκολη συνταγή που βρήκα στο διαδίκτυο.
Υπέροχο για κυρίως γεύμα ή και για δείπνο.

Δες περισσότερα

Σουφλέ με κολοκυθάκια

Χατζηνικολάου Χρύσα @chrysachatz

Μια πολύ νόστιμη και εύκολη συνταγή που βρήκα στο διαδίκτυο.
Υπέροχο για κυρίως γεύμα ή και για δείπνο.

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

60 λεπτά σύνολο

ένα ταψί φούρνου

3φρέσκα κολοκυθάκια τριμμένα
1ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 μέτριοκαρότο τριμμένο
1/2 κουταλάκισκόνη σκόρδου
1 1/2 φλυτζάναγάλα
2 φλυτζάνεςαλεύρι
3αυγά
1 κουταλάκι του γλυκούαλάτι
1 κουταλάκι του γλυκούπιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

60 λεπτά σύνολο

1

Σε τηγάνι με ελαιόλαδο τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και στη συνέχεια το καρότο.
Ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι,και σκόνη σκόρδου.
2

Παράλληλα ρίχνουμε στα τριμμένα κολοκυθάκια αλάτι και τα αφήνουμε σε τρυπητό να στραγγίσουν για 15 λεπτά.
3

Σ ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά.
Ρίχνουμε το γάλα και το αλεύρι και ανακατεύουμε.
4

Σε άλλο μπολ ρίχνουμε το περιεχόμενο του τηγανιού και τα κολοκυθάκια, τα οποία πατάμε με το χέρι μας στο τρυπητό, για να στραγγίσουν πολύ καλά.
Ανακατεύουμε με το άλλο μίγμα και τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα.
5

Ψήνουμε σε προθεμασμενο φούρνο στους 200 βαθμούς για 35 λεπτά.
Βγάζουμε απ' το φούρνο προσθέτουμε το τριμμένο κασέρι και ψήνουμε για άλλα 10 λεπτά.
6

Καλή σας απόλαυση 😋😋