Βάζουμε μαζί το ελαιόλαδο, τη ζάχαρη, τα αυγά και την κανέλα. Χτυπάμε με το μίξερ ή τον αυγοδάρτη να ενωθούν. Έπειτα ρίχνουμε το αλεύρι και χτυπάμε λίγο ακόμη. Σε άλλο σκεύος βάζουμε τις μπανάνες και τις λιώνουμε με το πιρούνι, προσθέτουμε το μέλι και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε τις λιωμένες μπανάνες με το μέλι στη ζύμη. Χτυπάμε να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Προσθέτουμε τις σταγόνες σοκολάτας και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.

Βάζουμε το μείγμα σε βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα και ψήνουμε στους 175 βαθμούς στις αντιστάσεις για 1 ώρα και 5 λεπτά περίπου.

Αφού το βγάλουμε από το φούρνο, αφήνουμε πέντε λεπτά και τουμπάρουμε σε πιατέλα. Φτιάξτε καφέ και απολαύστε το!