Κριθαρότο με γαρίδες, ούζο, καλαμάρια
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σοτάρουμε τα καλαμάρια (σε κομμάτια) + τις γαρίδες (για 5'-6') + σκόρδο + αλάτι, πιπέρι. Λίγο μετά σβήνουμε με ούζο.
- 2
Κατόπιν προσθέτουμε λίγο ζεστό νερό κι αφήνουμε να βράσουν τα καλαμάρια, ενώ αφαιρούμε τις γαρίδες.
- 3
Σε άλλο σκεύος σοτάρουμε σε 3-4 κτ σ λάδι το κρεμμύδι σε κυβάκια + τις πιπεριές ροδέλες. Αφού μαλακώσουν λίγο ρίχνουμε και το κριθαράκι, και το σοτάρουμε κι αυτό για 3'-4'.
- 4
Κατόπιν προσθέτουμε το ζουμί των θαλασσινών + τα καλαμάρια + το ανάλογο ζεστό νερό κι αφήνουμε να βράσει το κριθαράκι, ως να μαλακώσει.
- 5
Όταν έχει μαλακώσει προσθέτουμε ξανά τις γαρίδες, βράζουμε άλλα 5'-10' κι είναι έτοιμο και.....νοστιμότατο!!!!
Cooksnaps
Eίμαι η Ζωή.Είμαι καθηγήτρια φιλόλογος στο επάγγελμα, που το αγαπώ πολύ, γιατί είναι σπουδαίο να δουλεύεις με παιδιά, όμως η μουσική κ΄η μαγειρική είναι 2 επίσης μεγάλες αγάπες μου!Χαίρομαι να τραγουδώ κ΄να αγγίζω έτσι τις ψυχές των ανθρώπων, συμπεριλαμβανομένων κ΄των μαθητών μου, χαίρομαι όμως κ΄να μαγειρεύω ωραία φαγητά κ΄να τα μοιράζομαι με τους αγαπημένους μου!
Δες περισσότερα Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/22625347
Σχόλια