Ένα μπανόφι για τον μπαμπά μας 🤗

Γευστικό και δροσερό, γίνεται γρήγορα και τρώγεται ακόμη γρηγορότερα 😁
Οι αναλογίες είναι για ένα ταψάκι 26 εκατοστών.
#μπαμπά #γιορτή
#ΔιεθνήςΠοδιά24

Δες περισσότερα

Ένα μπανόφι για τον μπαμπά μας 🤗

🌷Μαίρη Κωστόπουλου🌷 @Mary_Salamina

Υλικά

300 γρκρέμα γάλακτος 35% παγωμένη
3 κουταλιές της σούπαςάχνη ζάχαρη
2 μεσαίεςμπανάνες🍌
200 γρμπισκότα τύπου πτι Μπερ ή digestive
150 γρβούτυρο λιωμένο🧈
1 συσκευασίακαραμελωμένο ζαχαρούχο γάλα
Λίγητρούφα για το στόλισμα🍫

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ξεκινάω βάζοντας τα μπισκότα στο μπλέντερ και τα κάνω σκόνη. Βάζω και το βούτυρο στα μικροκύματα να λιώσει αλλά σε χαμηλή θερμοκρασία.
2

Έπειτα ρίχνω το λιωμένο βούτυρο στα τριμμένα μπισκότα. \Μμετά παίρνω το ταψάκι μου και αφού ανακατέψω καλά το μίγμα το απλώνω στο ταψί.
3

Μετά ρίχνω σιγά σιγά το καραμελωμένο ζαχαρούχο γάλα πάνω στα μπισκότα και το απλώνω με την βοήθεια μιας σπάτουλας. Κόβω τις μπανάνες σε ροδέλες και τις βάζω στο ταψάκι μου. Το αφήνω στην άκρη και ετοιμάζω την σαντιγί.
4

Σε ένα μπολ ρίχνω την κρύα κρέμα γάλακτος και την άχνη ζάχαρη. Τα χτυπάω μέχρι να γίνει το μίγμα μου μια σφιχτή σαντιγί. Μόλις γίνει η σαντιγί την απλώνω ομοιόμορφα στο ταψάκι και ρίχνω λίγη τρούφα σοκολάτας.
5

Βάζω το γλυκό στο ψυγείο και όταν παγώσει καλά το σερβίρω (ιδανικά το φτιάχνω αποβραδίς).