Αρνίσια συκωταριά λεμονάτη
Ο μπαμπάς μου είναι εύκολος στο φαγητό. Μια ιδιαίτερη προτίμηση όμως σε φαγητά που είναι και λίγο μεζεκλίδικα την έχει. Την αρνίσια συκωταριά την αγαπάει όπως και να είναι μαγειρεμένη. Αυτή την φορά την έκανα λεμονάτη με πιλαφάκι για συνοδεία και έγινε πεντανόστιμη. Αφιερωμένη η συνταγή στον μπαμπά μου λοιπόν. #μπαμπά #ΔιεθνήςΠοδιά24
Αρνίσια συκωταριά λεμονάτη
Ο μπαμπάς μου είναι εύκολος στο φαγητό. Μια ιδιαίτερη προτίμηση όμως σε φαγητά που είναι και λίγο μεζεκλίδικα την έχει. Την αρνίσια συκωταριά την αγαπάει όπως και να είναι μαγειρεμένη. Αυτή την φορά την έκανα λεμονάτη με πιλαφάκι για συνοδεία και έγινε πεντανόστιμη. Αφιερωμένη η συνταγή στον μπαμπά μου λοιπόν. #μπαμπά #ΔιεθνήςΠοδιά24
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβουμε τη συκωταριά σε μεγάλους κύβους. Αφαιρούμε και πετάμε το σωλήνα του λάρυγγα. Καθαρίζουμε από τυχόν ξύγκια. Βάζουμε λίγο λάδι σε βαθύ τηγάνι ή ρηχή κατσαρόλα. Μόλις κάψει ρίχνουμε τη συκωταριά και το σκόρδο ψιλοκομμένο. Σοτάρουμε και προσθέτουμε το αλατοπίπερο και τη ρίγανη.
- 2
Μόλις σωταριστεί καλά βάζουμε τη μουστάρδα, ανακατεύουμε και σβήνουμε με το χυμό λεμονιού. Προσθέτουμε και νεράκι να μισοσκεπαστεί η συκωταριά. Αφήνουμε να σιγοβράσει μέχρι το φαγητό να μείνει με τη σαλτσούλα του.
- 3
Φτιάχνουμε και ένα πιλαφάκι με όποιον τρόπο θέλουμε και το συνοδεύουμε. Καλή όρεξη!
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)