Πανακότα βατόμουρου στο ποτήρι
Πανακότα βατόμουρου στο ποτήρι
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα μπολ βάζουμε τη ζελατίνη στο νερό να μουλιάσει για 10 λεπτά.
- 2
Ταυτόχρονα, σε κατσαρόλα ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος, το γάλα, τη ζάχαρη, τη βανίλια και ανακατεύουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να λιώσει η ζάχαρη και να πάρει μια βράση.
- 3
Κλείνουμε τη φωτιά, ρίχνουμε την ζελατίνη και ανακατεύουμε καλά να λιώσει.
- 4
Αδειάζουμε το μείγμα σε ένα μπολ και αφήνουμε να κρυώσει λίγο.
- 5
Βάζουμε τα ποτήρια σε κάποιο σκεύος σε τέτοια θέση ώστε να έχουν μια κλίση.
- 6
Αδειάζουμε στα ποτήρια την κρέμα πανακότα και βάζουμε στο ψυγείο να κρυώσει και να σταθεροποιηθεί για περίπου 1-2 ώρες.
- 7
Ετοιμάζουμε το ζελέ σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Για να γίνει πιο σκούρο, όπως και τα βατόμουρα, ρίχνουμε λίγο μωβ χρώμα ζαχαροπλαστικής. Αφήνουμε να κρυώσει αλλά όχι να πήξει.
- 8
Βάζουμε τα ποτήρια σε όρθια θέση, ρίχνουμε μία μικρή ποσότητα φρέσκα βατόμουρα και γεμίζουμε το ποτήρι με το κρύο ζελέ. Στα περισσότερα ποτήρια έβαλα μύρτιλα, αλλά επειδή έκανα διπλή δόση έβαλα και μαύρα και κόκκινα βατόμουρα.
- 9
- 10
Τα βάζουμε στο ψυγείο να παγώσουν καλά πριν σερβίρουμε.
- 11
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια